有水的地方就有鱼，但不是每个地方都有银鱼。故乡在鄱阳湖东南岸，靠水吃水，人们春摘藜蒿夏莲藕、秋捕银鱼冬马蹄。我小时候就爱吃银鱼，但是因为价格昂贵，记忆中只有逢年过节才吃得上。几日前，母亲邮寄来一些新冻银鱼，拆开包装，淡淡鱼香穿透时光、沁人心脾。
比起司空见惯的青草鲫鲤，银鱼要稀有得多。因对水质要求高，鄱阳湖也就部分水域适合养殖银鱼，银鱼在春夏之际产卵，人们在夏秋之际捕捞。成熟后的银鱼约一指长，玲珑剔透身似银、不见肠骨肉鲜嫩，离开水体后银鱼很快失去生命，故而渔民多将其晒干后冷冻出售。
银鱼高蛋白低脂肪，营养价值丰富，且无鳞无骨做起来简单吃起来方便，深受大家喜爱。小时候最开心的是在大年三十前几天，母亲带着我和姐姐去干货市场买年货，顺带给我们姐弟仨买几件新衣服。干货市场每次必买的是两斤冻银鱼，这银鱼挑起来也有讲究，这鱼身子要是泛黄说明不够新鲜，母亲多是在鱼柜前挑三拣四许久，在店老板忍无可忍下母亲才悻悻地瘪嘴收手。随即付钱后母亲左手拎着大包小包，右手一挥，像个领兵的将士，带着我们大娃小娃奔赴下一个“战场”。
银鱼泡上温开水后，母亲把菜刀在石头上磨了几下，随即快速切起了藕段，在藕丝成型后，“当当”几声母亲开始用一长一短的筷子打起了蛋液，打蛋这门手艺我苦学很久一直没学会，后来还是买了打蛋器才得以解决。鸡蛋打好后，母亲将凉白开倒入蛋液中，搅拌均匀便端至烧红的煤炭炉上；另一边铁锅兄开始热烈地与银鱼、藕丝相遇，两类河鲜肝胆相照、不分彼此。末了，母亲没忘洒一些银鱼到蛋羹中，短短时间，藕丝银鱼和银鱼蛋羹两道知名河鲜出锅，而母亲做菜的这一幕，站在一旁等吃菜的我记忆至今，难以忘却。
上中学时，因我个子矮身子瘦，母亲不知听谁说银鱼吃多了能长高长壮，但又怕我吃腻，于是天天变着法子给我做银鱼，用青椒炒、用香油炸、用料卤……
收到银鱼后母亲给我打电话，叮嘱我要把银鱼放进冰箱里冷冻，但是不能放太久，说银鱼吃了对身体好，如我现在不爱吃可以多给女儿做点。没一会儿又教起我银鱼的做法，电话那头的她还是絮絮叨叨，电话这头的我却是静久无声，眸子无来由的湿润。
银鱼故乡来，来的不仅仅是银鱼。
