一次散步时，因创业失败待业在家的浙江永嘉县鹤盛镇湖头村村民谢玉林发现附近的农户们都在种植红心红薯，便动了也想试试的念头。回到家中，谢玉林和兄弟姐妹们一合计，便决定由谢玉林和三哥、四哥、七弟四人先行在家加工番薯枣，谋求生计。
2009年，谢氏兄弟成立公司。但和所有的创业故事开端一样，谢玉林他们在公司成立初期就遭遇了番薯枣销量低、口感差的困境，公司成员也屡屡争吵，险些分崩离析。不过，好在谢氏兄弟们非常团结，为了不让父母担忧，他们还是放下争执，积极寻求出路。通过不断努力，谢氏兄弟们逐渐摸索出“三蒸三晒”回糖工艺，创建出独属谢氏的番薯枣。当第一批成功的番薯枣出锅的时候，谢氏兄弟感慨万千。
“技术的问题解决了，扩建生产就提上了日程，可资金哪里来？”谢氏兄弟说，直到现在回想起初创时期的融资难题，都还历历在目。
正当谢氏兄弟为资金的事焦头烂额时，温州永嘉农行岩头支行客户经理郑益强听闻后来到加工厂，现场调研谢氏公司“公司＋合作社＋农户”等产业化生产经营模式情况，并多次采集数据。经过评级授信、专项报批，温州永嘉农行认为番薯枣市场前景可观，最终发放100万元农村生产经营贷款，使谢氏公司迈入正常发展轨道。
依靠农业银行100万元的授信贷款，公司迅速扩大生产规模，年产量从最开始不到2万斤做到5万斤、10万斤，公司员工也从三人发展到十余人、百余人。同时，农业银行还将湖头山番薯枣上线线上商城，帮助企业宣传番薯枣软糯香甜特色，让其手工生产的湖头山番薯枣成为家喻户晓的知名特产。
2020年，公司带动周边农户280户种植番薯1230亩，每户年增收5万元，合计超140万元。凭借不断更新的生产工艺和“互联网＋直播”新型营销模式，番薯原材料从2009年的日加工量3000余斤提高到2020年日加工量10余万斤，实现了家庭作坊模式向现代流水线生产的转变，年产成品番薯枣达到1000余吨，销售额突破3000万元。员工多来自当地留守的中老年劳动力，真正做到了增收富农，乡村共富。
