近日，湖北省商务厅、天门市人民政府在湖北武汉市汉街大戏台发布“天门蒸菜”区域公用品牌。品牌形象以“妈妈、奶奶（姥姥）制作蒸菜，小孩在欣喜等待”为基本元素，让天门蒸菜充满家的味道和家的温馨。
据了解，天门蒸菜是楚菜名肴，凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺，成为鄂菜代表品种之一，其菜品之丰、技法之多、味型之广在全国独树一帜。
“希望以打造‘天门蒸菜’区域公用品牌为契机，进一步树立品牌意识、强化品牌管理，在公用品牌统一形象下，抱团发展、形成合力。”天门市副市长张劲松介绍，天门市将加快建立“天门蒸菜”标准体系、关键技术、核心原料等标准，实现规模化产业联动，带动一批米、油、肉、蔬菜、调料、冷链、投资等产业集群发展。
湖北省烹饪酒店行业协会、武汉市餐饮业协会、湖北长江垄上传媒集团、天门市商务局有关负责同志和部分企业代表参加品牌发布。
农民日报·中国农网记者 乐明凯
