今年,甘肃省武威市民勤县东湖镇高中毕业生李娜如愿考上了心仪的大学,父母打算邀请亲朋好友庆祝一下。“这些年,民勤农村酒席的菜色越来越丰富,一点儿不比城里的酒店差。但是,酒席进行到后半段,往往是整盘整盘的菜端上来,堆叠在一起,大伙儿也不怎么动筷子,既浪费食物又浪费钱。”李娜说。父母也觉得此事不宜大操大办、铺张浪费,所以一家人决定,就在家里炒几个可口的家常菜,邀请亲朋好友相聚庆祝,简单又热闹。
“我们大力提倡科学消费方式和健康饮食习惯,监督、曝光浪费现象,要求各镇(街道)、社区将制止餐饮浪费纳入市民公约、村规民约,倡导红白喜事从简用餐,各餐饮单位推进文明餐桌、‘光盘’行动,积极营造‘浪费可耻、节约为荣’的浓厚氛围。”民勤县委书记黄霓说,为深入贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示,民勤县委、县政府积极动员,引导全县百姓“从我做起、从一桌一饭做起、从现在做起”杜绝粮食浪费,推动形成“文明消费、节约用餐”的时代风尚。
厉行节约,反对浪费。记者在民勤县采访时了解到,跟李娜家一样,近年来,以往高考结束后红火的“状元酒”“谢师宴”明显“降温”,崇尚节俭、节约的氛围日渐浓郁。
“粮食来之不易,必须杜绝浪费。为了保证不浪费,我们会根据学生的食量为其打餐。学生如果第一份吃不饱,可以拿着饭盒随时添加,直到吃饱。”在民勤县第四中学,学校餐厅的厨师朱国海告诉记者。此外,他们还专门在收餐具的地方安排了监管老师,对剩饭较多的学生进行教育,制止浪费行为。
“我们要持续深入推行科学文明的餐饮消费模式,拒绝‘舌尖上的浪费’,将‘光盘’行动进行到底。”民勤县委宣传部副部长、县文明办主任祁建业介绍,民勤县将通过建立长效监管机制,把制止餐饮浪费行为纳入餐饮服务监管的全过程,同时大力推广餐饮服务行业厉行节约、减少浪费的经验和典型,让勤俭节约的传统美德蔚然成风。