本报讯（记者　马艳霞　梁璟）6月2日，2025第八届小龙虾产业大会新闻发布会在北京召开。记者从会上获悉，第八届小龙虾产业大会将于6月14日在江西省永修县举办。

　　大会将由中国水产流通与加工协会、永修县农旅协会主办，中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会、水产养殖网、江西稻田综合种养产业技术体系、中国食文化研究会河鲜专业委员会、永修县稻虾协会承办，旨在助力永修小龙虾产业做大做强，提升永修龙虾的知名度和美誉度，促进小龙虾产业持续健康发展。

　　本届大会将涵盖2025第八届小龙虾产业大会开幕式、中国小龙虾产业发展高峰论坛、江西省小龙虾养殖技术创新论坛、永修县特色农产品展示展销、永修龙虾厨王争霸赛、永修龙虾虾王争霸赛、江西水产品交易市场高质量发展交流会等内容。

　　作为大会举办地，近年来，永修县认真贯彻落实乡村振兴战略，聚力筑牢粮食安全，不断提升种养效益，并成功引进总投资10亿元的“中国·稻虾乡里”产业基地项目，以龙头企业带动产业发展，产业覆盖养殖、销售、仓储、物流、加工、餐饮、农旅等全产业链条。截至今年，永修县稻虾养殖总面积已拓展至30万亩，拥有连片万亩以上稻虾养殖基地6个，千亩以上稻虾养殖基地30余个，涉渔省级农业龙头企业6家，涉虾专业合作社400余个，自主种养农户超2700余户7500余人，直接受益农民15万人，发展稻虾养殖农民亩均增收1500元以上。

　　乡村全面振兴，产业融合是重要突破口。随着“中国·稻虾乡里”三产融合示范园区全部完成建设并投入使用，“稻虾种养——龙虾交易——精深加工”产业链逐渐完善，小龙虾成为名副其实的富民产业。去年11月，江西省水产品交易市场在永修县揭牌成立，今年6月，永修县还将建成智能化暂养系统，采用循环水、恒温调控保存鲜活水产品，日均60万斤水产品可在16个小时内送达全国600多个城市落地配网点。