山东是我国重要的渔业大省，也是享誉国内外的水产品贸易强省。为持续提升“好品山东”的渔业品牌影响力和美誉度，擦亮“好客好品·好水好鱼”山东渔业新名片，2022年，由山东省农业农村厅主办、中国水产流通与加工协会承办的“好客好品·好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动正式启动。
“‘好客’是真情实意，‘好品’是品质追求，‘好水’是得天独厚的生态禀赋，‘好鱼’是精益求精的产业标准。”山东省农业农村厅相关负责人介绍，活动旨在进一步深化产销对接，让更多“鲁”字号水产品走进万户千家。截至目前，已在上海、四川成都、河南郑州、辽宁大连、湖北武汉等地开展10余场推广活动，山东渔业品牌影响力持续提升。
推广活动期间，山东省农业农村厅组织全省各大水产企业携口感鲜美、营养丰富的“鲁”字号水产品亮相各大展馆展区，为广大市民奉上一场“绿色、生态、健康”的特色水产品展示展销盛宴。
“原来家门口就有这么多美味。”5月10日，山东国际会展中心热闹非凡，在3号展馆“好客好品·好水好鱼”水产展示区逛展的市民赵女士告诉记者，“山东本地水产品既新鲜又实惠。”当日，山东渔业品牌全国推广活动（第七站）在此开幕，山东47家渔业企业携百余款优质水产品登场。
时间回到今年3月，“好客好品·好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动在武汉国际博览中心举办，来自青岛、枣庄、烟台、威海、滨州等地的18家渔业企业携威海乳山牡蛎、滨州对虾、青岛深海大黄鱼、烟台海参、荣成海带等水产品集中亮相，吸引现场观众争相购买。品鉴现场，各展位前客商熙熙攘攘。在青岛国信水产展位，经蒸、煎、烤加工的深海大黄鱼色香味俱全，吸引客商们争相品尝。“巴掌大”的乳山生蚝同样引发围观。威海企业带来的鲅鱼水饺刚一出锅便吸引不少人前来尝鲜，湖北采购商王先生品尝后惊叹：“个大饱满，鲜嫩弹牙，口感体验较佳，比我们本地水饺要好很多。”
“我市依托得天独厚的自然生态优势，打造了‘虾、参、蜇、鱿’四大特色产品矩阵。”滨州市海洋发展研究院产业促进中心主任刘振鲁介绍，盐田虾系列以“体色清亮、肉质紧糯、味美鲜甜”著称；鱿鱼制品展现精深加工实力；即食海珍则满足便捷、高品质消费需求，这些共同构成“滨州鲜味”的品质名片。
“把山东省名牌水产品集中起来统一策划、统一宣传，既提高了山东水产品的整体影响力，又突出了各市的地方特色。”枣庄市农业农村局畜牧渔业科科长吕强表示，枣庄将积极开发适销对路新品，严格把控产品质量，为广大消费者提供更多、更优、更安全的水产品。
推广活动开展以来，乳山牡蛎、荣成海带、胶东刺参、黄河口大闸蟹、滨州盐田虾等一系列优质水产品的知名度和美誉度不断提升，“好客好品·好水好鱼”山东渔业品牌不断擦亮，市场竞争力显著增强。
在活动济南站现场，山东耕渔水产科技有限公司带来满满“鲜味”，吸引众多观众驻足品鉴。“推广活动推动了上下游资源的整合与协作，进一步坚定了我们深耕盐田虾品质与品牌的决心。”该公司总经理吴丽华对品牌发展前景充满信心，“我们不仅要做大产业，更要做强品牌。我相信未来会有越来越多的优质盐田虾产品走上千家万户的餐桌。”
作为国内知名的大闸蟹品牌之一，黄河口大闸蟹凭借“膏满黄肥、鲜香回甘”的特色赢得众多消费者的钟情与赞誉。“活动为区域品牌搭建了高效对接平台，消费者对黄河口大闸蟹的认知度明显提升。”东营市惠泽农业科技有限公司总经理王英泽携黄河口大闸蟹系列产品多次参加山东渔业品牌全国推广活动。“惠泽农业将持续扩大品牌影响力，向产品加工、仓储物流、电商平台等方向拓展，不断扩大业务范围。我们将逐步建成全市乃至全省乡村振兴示范片区的样板地，让黄河口大闸蟹这一‘鲁’字号名片在全国乃至全球市场大放异彩。”
“酒香也怕巷子深。政府为我们搭建了这么好的平台，借助活动平台，我们的产品得以走进更多消费者的视野，品牌故事也有了更广阔的讲述空间。”山东万泽丰海洋开发集团有限公司媒介经理崔恒表示，“下一步，公司将持续发力，全力贯通三文鱼全产业链，擦亮日照三文鱼品牌，把更多好产品带给大家。”
山东省农业农村厅相关负责人介绍，近年来，山东将品牌建设摆在重要位置，持续加强水产品牌培育，积极引导水产加工企业开展国际质量标准体系认证，参与地标产品国际互认。研究制定海参、三文鱼等特色品牌建设方案，组织企业参加知名展会推介活动。着力打造的“好客好品·好水好鱼”山东渔业新名片越来越响亮，胶东刺参、乳山牡蛎、黄河口大闸蟹等系列山东渔业品牌产品享誉国内外。
如何推动山东优势特色水产品从“品种好”“养得好”更好地走向“加工好”“销得好”，这也是山东渔业品牌全国推广活动组织开展的目的所在。从四川成都、河南郑州，到辽宁大连、内蒙古呼和浩特，再到湖北武汉等地，活动持续助力山东做好水产品与内陆市场消费群体的对接，切实提高山东水产企业拓市场的成功率。
“山东是我国水产品贸易大省，产量和出口额一直位居全国前列，同时也是我国渔业大省、水产品稳产保供主力军。推广活动在推动山东水产品内外贸发展和山东渔业高质量发展方面发挥了重要作用。”中国水产流通与加工协会秘书长王雪光介绍，推广活动启动以来，先后组织企业参加了2024SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）、2024第12届成都餐饮供应链博览会、2024第九届郑州火锅食材用品展览会、2024亚太水产品博览会暨大连海鲜（预制菜）产业博览会、2025第十三届中国食材电商节等。
“参展企业通过参与推介，展示了产品、宣传了企业，有的企业认识了许多新客户、找到了新商机，可谓收获满满。”吕强说，期待山东渔业品牌全国推广活动可以长期开展，为山东优质水产品走向全国提供助力和支撑。
“通过山东渔业品牌全国推广活动，滨州水产品牌价值得到显著提升，市场认知度和美誉度持续增强。”刘振鲁表示，期待通过活动搭建更广阔的产销对接平台，拓展线上线下销售渠道，促进产业提质增效。
“截至目前，全省共有近百家优质水产品品牌企业参与山东渔业品牌全国推广系列活动。”山东省农业农村厅相关负责人表示，将持续加大“好客好品·好水好鱼”渔业新名片宣传力度，组织渔业品牌全国推广活动走进更多城市，并通过更有效的方式、更优的产品，持续扩大“好品山东”品牌影响力。
