四川省嘉林黑猪农业科技有限公司邛崃市夹关镇饲草基地

　　生猪在我国国民经济中占据着重要的地位，是保障食品安全的基础产业。大力发展生猪产业，对于保障人民生活、稳定物价、增加农民收入、助推乡村振兴建设进程具有十分重要的战略意义。目前养殖生猪的饲料成本已达到我国畜禽养殖成本的70%，我国粮食总量的53%用于饲料粮消耗，人畜争粮矛盾十分突出。

　　近日，四川省草业技术研究推广中心组织省内外专家召开了种草养猪发展战略研讨会，来自四川农业大学、河南农业大学、西南民族大学、四川省农科院资源环境研究所、四川省农科院蚕桑研究所、四川省畜牧科学研究院、四川省草原科学研究院、四川省林草发展中心、绵阳市农科院、内江市农科院等单位的饲草种植、加工和动物营养专家参加了会议。

　　与会人员首先实地考察了四川省嘉林黑猪农业科技有限公司邛崃市夹关镇饲草基地，对当前公司种植饲草的栽培管理进行了指导，并建议栽植适合当地山地土壤和气候条件的黑麦草、菊苣、多年生玉草、高丹草、甜高粱等饲草品种。

　　在邛崃市天府现代种业园，四川省嘉林黑猪农业科技有限公司张在林董事长向各位专家介绍了公司创建“天府黑猪”优质黑猪品牌的发展历程，天府黑猪兼具本土猪的肉质优势和引进猪的生长性能，肉质紧实、肌苷酸含量高，获国家地理标志保护，在成都市开设了百余家黑猪肉专卖店，因其肉质鲜美、风味独特深受市场和消费者青睐。公司将着力在“种草养猪、降本增效、品牌猪肉生产”等方面进行重点突破。国家牧草产业技术体系草产品加工应用岗位科学家史莹华教授根据其团队20多年猪饲草型日粮的理论体系和实践经验给出了框架性建议。

　　与会专家一致认为，种植优质饲草养猪，能够减少饲料粮消耗，降低养殖成本，增加养殖收益，缓解人猪争粮矛盾；种植饲草可以消纳生猪粪污，提高土壤有机质，培肥地力；优质饲草可以增加膳食纤维、矿物质和维生素的供给，提高生猪健康和抵抗力，减少兽药、消毒药使用；优质饲草养猪可以改善猪肉品质，提高风味，生产绿色健康猪肉，增强市场竞争力。按照《农业农村部关于实施养殖业节粮行动的意见》要求，在保障粮食和重要农产品稳定安全供给前提下，在生猪养殖中推进优质饲草减量替代饲料粮，推动养殖业节粮降耗、降本增效，是践行大食物观、构建多元化食物供给体系和粮食节约行动的具体举措和重要抓手。同时，与会动物营养专家和饲草专家就不同阶段猪的营养需求与饲草替代可能性，四川省不同饲草品种的营养特点与饲喂猪的可行性，饲草种植与全年供应方案，饲草替代的比例与饲草日粮的饲喂方式，生态种养循环模式，饲草替代的节粮效益、健康效益与肉质提升品牌效益等方面进行了深入探讨和交流，初步确定了种草养猪试验的关键阶段、饲草日粮的饲喂方式、优质饲草种植与全年供应方案等关键技术，为四川省嘉林黑猪农业科技有限公司大力开展种草养猪、节粮增效提供了强有力的技术支撑。

　　本次研讨会聚焦传统生猪养殖粮食饲料资源短缺、抗病力差、肉质欠佳等难题，提出了大力发展优质饲草种植、实施生态种养循环、构建生猪“种--养--加工”一体化产业链、搭建产学研平台的技术方案，将对实现生猪养殖节粮增效和可持续发展、推动四川省从养猪大省向养猪强省跨越起到十分重要的促进作用。

　　来源：国家牧草产业技术体系