3月末,四川省成都市宽窄巷子、人民公园、春熙路等地人潮涌动,美国顶流网红“甲亢哥”(Speed)的直播镜头中突然挤进一位身穿大花袄、高举塑料袋装卤鹅的男子。他用带着重庆口音的蹩脚英语喊出“This is Rongchang braised goose!”,将一整只卤鹅塞到“甲亢哥”手中。镜头里,这位以夸张反应著称的网红咬下一口,竖起大拇指连连称赞——这场看似偶然的街头互动,拉开了荣昌卤鹅全球爆红的序幕。
这位被网友称为“荣昌卤鹅哥”的林江,原本只是重庆荣昌的普通市民。为抓住“甲亢哥”中国行的流量机遇,他自费跨越成都、重庆、香港、深圳、长沙五城,在每一站直播中执着投喂家乡卤鹅。当“甲亢哥”在长沙站将他拽到直播主位时,林江仍不忘将卤鹅摆在最显眼位置。这份质朴的坚持感动了全网,相关视频播放量突破1.2亿次,荣昌卤鹅流量如潮水般涌来,荣昌区政府展现了教科书级的反应速度。事件发酵后,重庆市荣昌区区委书记高洪波亲自为林江颁发“荣昌卤鹅首席推介官”“荣昌美食全球推荐大使”等五项荣誉,并奖励10万元、全额报销其五城行程费用,将个人IP与城市品牌深度绑定。官方数据显示,荣昌卤鹅网络曝光率暴增4050%,17个直播间销售额翻番,头部店铺“鹅嫂”单日销量首破5万件,有企业10天内销量猛增1000%。这场跨国流量盛宴,让原本年产值3.2亿元的荣昌卤鹅产业迎来爆发式增长。
但流量经济如同夏夜烟花,绚烂却易逝。早在十年前,荣昌区政府便布局卤鹅全产业链:通过改良白鹅品种、将百年卤制工艺数字化、整合零散作坊为标准化生产单元,打造出“三惠鹅府”“小罗卤鹅”等知名品牌。如今,从重庆江北机场到成渝高铁站,从商超货架到电商平台,荣昌卤鹅已形成覆盖全国200多个城市的销售网络。正是这份产业积淀,让荣昌能在流量洪峰中稳立潮头。事件爆红后,生产线连夜扩容30%,文旅部门同步推出“卤鹅+非遗”主题旅游线路,实现从网红单品到城市IP的跨越。
为将“泼天流量”转化为“长红经济”,荣昌区近日出台《卤鹅产业高质量发展行动方案》,剑指2026年产值超10亿元目标。规划显示,当地正构建“中央厨房+区域仓库+社区零售+电商销售”体系,计划新增千家线下店与网店,并推动原料供应、冷链物流、连锁加盟全链条整合。电商领域已与抖音、淘宝达成合作,拟打造熟食类目爆款单品,年内目标销量增长30%,同时培育100家新网店、组建官方旗舰店。更令人瞩目的是“卤鹅+”创新战略——从“卤鹅面”“卤鹅火锅底料”等衍生产品,到即将亮相荣昌半程马拉松的卤鹅产品,传统美食正在跨界破圈。
这场始于草根投喂的流量奇迹,背后是政府与市场的精准共舞。当林江在成都街头递出第一只卤鹅时,他或许没想到这个动作会叩开县域经济转型升级的大门。从养殖户到直播间,从卤锅到马拉松赛道,一只卤鹅串联起的不仅是产业链条,更展现了中国县域经济“从流量到长红”的创新路径。正如区域经济专家所言:“荣昌示范了如何用十年产业根基接住瞬时流量,将网红烟花变为照亮乡村振兴的长明灯。”
“五一”假期前夕,荣昌区已筹备卤鹅美食消费季、非遗传承人技能大赛等系列活动。5月11日的半程马拉松赛场上,参赛者将在补给站品尝现切卤鹅,完赛奖牌设计也融入鹅元素。这场始于跨国网红邂逅的美食故事,正书写着中国县域经济破圈的新篇章。当全球食客通过电商平台下单“江哥同款”时,他们购买的不仅是一只卤鹅,更是一个中国县城把握时代机遇的生动样本。
