最新数据显示，在3月的第一周，美国鸡蛋平均价格为每打6.85美元，约合人民币4.13元一枚。尽管从此前的高位有所回落，但由于4月美国即将迎来传统假期，鸡蛋需求仍旧旺盛，价格可能会被再次推高。美国官员目前正努力在国际市场上寻找鸡蛋的进口渠道，以缓解国内鸡蛋供应紧张的状况。

　　为了应对这场危机，上个月，美国农业部宣布将进口更多鸡蛋解决“蛋荒”，并增加资金用于抗击禽流感蔓延。为此，美国农业部长布鲁克·罗林斯3月宣布将采取多项举措，包括从多国进口鸡蛋以及为应对禽流感疫情提供10亿美元资助。但他也承认，这“不会在一夜之间消除问题”，并且鸡蛋市场在未来“3至6个月内”不会稳定下来。然而，从邻国进口鸡蛋实现起来并不容易。美国农业部向多个国家发出了求援信号，但在美国总统特朗普不断对邻国征收高关税下，从加拿大与墨西哥进口鸡蛋的可能性几乎不可能。

　　为此，美国不得不向欧洲求援。据悉，美国农业部驻欧洲代表已向丹麦、瑞典和芬兰等多国发函求助，是否能向美国出口鸡蛋。据丹麦和瑞典媒体报道，两国的行业协会目前均表示收到了相应请求。丹麦鸡蛋协会透露，他们目前仍在等待美国白宫估算鸡蛋进口量数据，并对未来6个月向美国出口鸡蛋持开放态度。但由于鸡蛋消费不断增加，且全球都可能受到禽流感影响，欧洲鸡蛋供应也并不充足。瑞典一家鸡蛋供应商的总经理马库斯·林德斯特伦则直接给美国消费者泼了一盆冷水：他在接受瑞典媒体采访时表示，向美国出口鸡蛋的可能性不大，不仅出口法规不允许，而且横跨大西洋的运输也很困难。此前，土耳其已宣布计划今年向美国出口4.2亿枚鸡蛋，将创下历史新高。巴西2月向美国出口的鸡蛋同比上涨93.4%，达到503吨。韩雪萌