2025年07月21日
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价格周报

批发市场

猪牛羊肉、蔬菜价格有所上涨

农业农村部市场与信息化司 农业农村部信息中心

农民日报 | 2025年07月21日 农业农村部市场与信息化司 农业农村部信息中心

  据农业农村部监测,2025年第28周(2025年7月7日—13日,下同)“农产品批发价格200指数”为113.06(以2015年为100),比前一周升0.70个点,同比低2.82个点;“‘菜篮子’产品批发价格指数”为113.16(以2015年为100),比前一周升0.82个点,同比低2.93个点。

  猪牛羊肉价格有所上涨,鸡蛋价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤20.56元,环比涨0.9%,同比低16.4%;牛肉批发市场周均价每公斤63.47元,环比涨0.3%,同比高4.4%;羊肉批发市场周均价每公斤59.52元,环比涨0.2%,同比高1.0%;白条鸡批发市场周均价每公斤16.95元,环比跌0.6%,同比低2.1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤6.93元,环比跌2.0%,同比低27.0%。

  蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.39元,环比涨0.9%,同比低7.4%。分品种看,15种蔬菜价格上涨,1种持平,12种下跌,其中,受内蒙古等北方产区暴雨天气影响,西红柿价格涨幅较大,环比涨14.9%,油菜、莴笋、黄瓜、青椒和生菜价格环比分别涨9.3%、7.6%、6.9%、6.6%和6.2%,其余品种价格涨幅在4%以内;蒜苔价格环比基本持平;莲藕和南瓜价格环比分别跌6.4%和4.0%,其余品种价格跌幅在4%以内。

  多种水产品价格小幅上涨。大带鱼、大黄花鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为40.32元、41.85元、15.5元、22.74元、18.79元和10.19元,环比分别涨3.5%、1.0%、0.6%、0.5%、0.3%和0.3%;花鲢鱼批发市场周均价每公斤17.47元,环比跌0.5%。

  水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.34元,环比跌0.7%,同比高2.5%。分品种看,香蕉、巨峰葡萄、西瓜和鸭梨周均价环比分别跌2.4%、2.3%、1.0%和0.5%;菠萝和富士苹果周均价环比分别涨1.4%和1.3%。