一整天的大雨终于结束，吉林省通化市辉南县青顶子山脚下，空气被洗刷得格外清新，粉红色的晚霞在天边晕染开来。“走，我们再去巡一遍塘。”吉林农业大学副教授、公主岭稻渔科技小院首席专家王秋举叫上两名学生，快步向虾塘走去，“明天要出一批虾苗，今天记得把地笼下了，得保证没有差池。”
眼前的300亩池塘，是吉林省吉渔稻渔生态农业科技有限公司的养殖基地，也是吉林省首个小龙虾苗种培育基地。自今年2月成立以来，基地已向市场提供苗种500万尾，辐射吉林及周边省份。6位吉林农业大学的学生长期驻扎在这里，一边做科研，一边忙生产，将技术成果转化为实实在在的经济效益。
2018年起，王秋举带领学生扎根农村生产一线，成功创建了吉林省特色稻渔综合种养模式，让农民亩产值翻倍，同时解决龙虾苗种瓶颈问题，填补吉林省龙虾养殖业空白，实现了吉林小龙虾产业“零”的突破。7年间，一群青年师生并肩作战，在稻田虾塘里播种希望，捕捞梦想，交出了一份又一份闪亮的青春答卷。
为什么要执着于在东北发展龙虾养殖？故事还要从10年前说起。
2015年，刚当上教师的王秋举被派往上海进修，专攻虾蟹动物养殖学。这次学习，让她受到了极大的震撼：“南方的螃蟹个头都很大，可吉林遍地都是养不大的小螃蟹，根本卖不上价钱。而且吉林没有本地自己繁殖的小龙虾，我们在吉林吃的每一只小龙虾都来自南方。”而吉林省的黑土地，孕育着千万亩优质稻米，发展稻渔综合种养有着天然的优势。“在稻田里养虾蟹，不仅能够提高大米价格，还能多一份水产品的收益，同时还对生态环境保护具有重要意义。”经过细致考虑，王秋举认定，这是一条值得探索的道路。
2018年，王秋举带着她指导的研究生，来到了吉林省公主岭市南崴子街道南崴子村。那时，刚返乡创业不久的公主岭市蓝谷水产养殖农民专业合作社负责人赵春雨也遇到了难题，“养了2垧螃蟹，但效益平平”。当科研方向遇上产业需求，双方一拍即合，将几亩稻田作为稻渔综合种养试验基地，决心依靠技术创新破局。
接下来的几年里，从春耕前到秋收后，南崴子村的稻田里总有王秋举和学生们的身影。2021年，在吉林省科学技术协会和吉林农业大学的组织下，公主岭市稻渔科技小院在南崴子村正式建立。
跟随吉林农业大学动物科学技术学院毕业生王文进的脚步，记者走进了最初的科技小院。一间平房、两个集装箱、一个旱厕，就是师生们全部的生活和学习场所。“这个红色的集装箱就是我们当时的男生宿舍，旁边这个黄色的是女生宿舍，都是上下铺铁皮床，我就在这儿住了三年多。”他告诉记者。
科研攻关时期，为了全身心投入到工作当中，王秋举与家人一同驻扎在科技小院里。这间平房，白天是师生们的会议室和实验室，晚上就成了王秋举一家人的卧室。直到2023年夏天，他们搬进新建的小院，条件才有所改善。
就在这样的背景下，王秋举团队创立了具有吉林省特色的稻渔综合模式“双边沟＋分箱式插秧＋侧深施肥”及稻蟹养殖相关集成技术。经过测算，农户种植水稻的利润由原来的每亩550元增加至每亩1100元，水产品利润增加至每亩760元，经济效益相比单一种植水稻每亩增加近千元，每斤米价普遍提高了0.5~1元，村民净利润增收近300万元。“一块土地，两份收益，水稻螃蟹双丰收，我们现在还有了自己的稻米品牌，走绿色生态路线，可以卖到5~10元一斤。”赵春雨告诉记者。
螃蟹的问题基本解决了，但“难啃的骨头”还在后头。与螃蟹不同，一直以来，吉林省的养虾业几乎为零。从南方购买虾苗，不仅运费昂贵，小龙虾经过长途运输也会产生应激反应，投入池塘不久就会大面积死亡，一些养殖户损失惨重。
如何让吉林人吃到当地的小龙虾，解决龙虾苗种的瓶颈问题？依托科技小院，王秋举带领学生进行了系列试验，最终研制出了中间培育技术，极大地提高了小龙虾的成活率。
“中间培育技术实际上是一个过渡技术，首先我们从南方买来只有0.5厘米的‘水花苗’，采用低温麻醉技术，让小龙虾在长途跋涉中‘睡’过去。之后采用低温肥水技术，把它们放在适合的水体环境中。在小龙虾从内源性营养转成外源性营养，刚开始开口吃东西时，投喂我们称为‘虾奶粉’的特制饲料。等它们长到3~5厘米时，就基本适应了当地的环境，可以投放到池塘中了。”王秋举解释道。经过这一番过渡，农户再进行成虾养殖，小龙虾成活率便可达到60%~90%。
面对如此难得的技术突破，率先“吃螃蟹”的赵春雨也积极尝试起来，成为吉林省稻田养虾的先行者。“去年我先小面积试了一下，效果非常好。我们的小龙虾都不够卖，很多都当礼物送给亲朋好友了，吉林的市场潜力特别大，现在还远远不能满足。今年我打算扩大到200亩，这几天还有90亩地准备下虾苗呢。”他告诉记者。
据了解，吉林当地的小龙虾6月投苗，8月上市，而此时南方正值高温，小龙虾处于静默状态，“本地虾”在此时更有竞争力。“去年我们7钱以上的小龙虾能卖到每斤50~55元，而且很多人自己就开车来取了。”赵春雨说。目前，南崴子村已有三家开展稻虾综合种养的农户，成了当地小有名气的小龙虾产区。同时，许多曾经养虾受挫的农户看到了希望，也有水稻种植户看到了商机，吉林省的小龙虾产业正在蓄力发展。
“松原市那边有个养殖户订了8万尾虾苗，记得跟进一下，一定要保证整齐度。”眼下正是小龙虾出苗旺季，各地的订单纷至沓来，王文进的电话和微信消息接连不断。今年6月刚毕业，他就已经“无缝就业”，成为吉林省吉渔稻渔生态农业科技有限公司总经理。“跟着王秋举老师在科技小院干了这么多年，我已经适应了这种生活状态。我觉得这个行业很有发展前景，也想把自己所学到的知识技能应用到实际的产业发展当中。”王文进说。
最让王秋举感到欣慰和骄傲的是，在科技小院之外，吉林省白城市大安市、四平市伊通满族自治县和通化市辉南县三个和团队合作的养殖基地，负责人都是自己带出来的“得力干将”，且每年都有学生前去实习或就业。“我的学生毕业后直接从事生产经营，这不就是最好的科研成果转化应用案例吗？”王秋举说。
“你拍个视频给我，我看看现在的水质怎么样，适不适合下苗，水草都种好了吧……”王秋举的晚饭被一通电话打断，“这是公主岭市的一个农户，今年第一次尝试稻田养虾，我得把各个细节都给他交代清楚。”这些年，在专注技术创新的同时，王秋举也时刻把科普培训放在心上。“我经常去给农户开讲座、做培训，吉林省内的小龙虾养殖户应该都认识我。”她说。与此同时，王秋举也在经营着自己的短视频账号，通过拍视频、做直播，把技术送到更广阔的农村，辐射带动效应不断放大。
前不久，吉林省2025年生态渔业倍增计划项目启动，对稻渔综合种养提供专项资金扶持。其中，通化市以辉南县为试点实施整县推进战略，重点发展稻虾共作模式，目前，辉南县已在8个乡镇落实5000多亩稻虾综合种养面积。
“这就是你的工位了，你先熟悉熟悉，明天让你师姐带你去巡塘。”采访当天，又有一位吉林农业大学的毕业生入职吉林省吉渔稻渔生态农业科技有限公司，开始了他的捕梦之旅。白山松水间，稻田虾塘里，青春的故事没有终结。
