在内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼中旗的广袤田野上，冷凉蔬菜种植正成为村民增收致富的“加速器”。在位于土城子乡三层店村的农晟种植农民专业合作社的农田里，一垄垄土地整齐排列，100多名农户正熟练地把莴笋幼苗植入其中，取苗、填土、轻压，动作一气呵成，嫩绿的幼苗迎着微风舒展叶片，为田间增添了一抹生机盎然的色彩。莴笋从育苗、种植、采摘，到分拣、包装，每一个环节都需要大量的人力，为周围村民提供了大量的就业岗位，在家门口就能有稳定的收入。

　　近年来，农晟种植农民专业合作社依托高原昼夜温差优势，规模化种植莴笋、芹菜、娃娃菜等冷凉蔬菜，让众多村民实现了“土地生金、家门口就业”的愿望。“我们依托当地独特的气候条件，充分发挥冷凉蔬菜生长优势种植冷凉蔬菜品种，采用‘合作社+基地+农户’的运营模式，建设了标准化的种植基地，引进先进的种植技术和管理经验，保障蔬菜的产量和品质。”农晟种植农民专业合作社负责人李建宇介绍道。

　　他表示，合作社优先雇佣本村本地劳动力，农忙时每天有100多人务工，工资每天能达到200至300元，年劳务费支出80万元左右。除了提供就业岗位，合作社还积极带动周边农户参与种植，免费提供幼苗、技术指导和销售渠道。在其带动下，越来越多村民加入冷凉蔬菜种植行列，进一步推动冷凉蔬菜发展。

　　近年来，察右中旗充分利用其冷凉气候的自然优势，积极推进以设施农业为主的冷凉蔬菜发展。通过科技引领、核心示范、整村推进、辐射带动的发展策略，该旗已逐渐实现了大田生产、加工、销售的一体化经营方式。今年，该旗将继续依托冷凉资源，打造特色品牌，推动冷凉蔬菜产业迈向更加快速高效的发展轨道。察右中旗持续完善冷凉蔬菜基础设施，建成六大交易市场和15万吨生鲜仓储库，有效推动农户实现冷凉蔬菜保鲜减损、错季销售，显著提升农产品附加值。为带动更多农户参与种植，察右中旗在新型经营主体培育等方面也持续发力，支持新型农业经营主体实行标准化生产，建立农产品质量安全追溯和自律性检验检测制度，发展绿色、有机、地理标志和达标合格农产品，开展品牌化经营。

　　察右中旗农牧和科技局数据显示，全旗冷凉蔬菜种植面积稳定在6.75万亩，年创产值超3.6亿元，越来越多农户参与其中，通过种植、务工等方式获得收益，既鼓起了“钱袋子”，也激活了乡村发展活力。