近年来，多种高端水果价格“跳水”，其背后是国产水果产业的强势崛起。过去，高端水果市场更多依赖进口，价格居高不下。近年来，随着国内市场发展，国产阳光玫瑰、车厘子、草莓等产量大幅增长，价格逐渐平民化。

　　就拿草莓来说，过去草莓多依赖进口，但随着国内温室技术的发展，草莓生长的光照和温度都变得自主可控，我国种植草莓的农户也越来越多。目前，我国草莓栽培面积已近300万亩，是世界上草莓种植面积与产量最大的国家。不只是草莓，我国蓝莓产量也位居世界第一，而近几年风靡全球的牛油果已在云南多个地区推广种植，“水果之王”榴莲也在国产化上不断进军……正因为国产水果在种植技术、品种改良和规模化种植等方面不断进步，才让曾经的高价水果逐渐平民化，为消费者带来了更具性价比的水果消费体验。