近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（以下简称“牧医所”）和广州立达尔生物科技股份有限公司（以下简称“立达尔公司”）共同发布红三叶草提取物新饲料添加剂证书与相关产品“氮益宝”。

　　据牧医所研究员赵圣国介绍，红三叶草提取物由该所奶业创新团队牵头研制，是一款用红三叶草为原料，采用醇提、浓缩、脱脂、精制、沉淀和干燥等工艺，以刺芒柄花素和鹰嘴豆芽素A为有效成分，已于2023年获国家批准的新饲料添加剂，主要用于育成期奶牛和成年奶牛饲料，具有抑制瘤胃微生物脲酶活性、抑制瘤胃氨氮释放速度和提高氮利用率的功能，具有绿色、高效等突出优势。

　　当前，我国大豆进口依赖度高，严重影响着粮食安全与畜牧业稳定发展，因此豆粕减量替代已成为国家重大需求之一。对于牛羊而言，尿素等非蛋白氮是牛羊豆粕减量替代重要的饲料资源，但由于瘤胃微生物脲酶过强和尿素分解过快导致尿素利用率偏低，限制了尿素饲用潜力。为此，牧医所奶业创新团队潜心研究尿素氮高效利用技术，坚持“基础理论研究驱动产品创制开发”的科学思想，以“尿素分解菌与脲酶多样性基础—优势脲酶鉴定与结构解析—脲酶抑制剂筛选与生产”为创新主线，最终成功研制出新型绿色高效脲酶抑制剂红三叶草提取物。

　　经第三方机构奶牛饲养试验评价，红三叶草提取物显著抑制奶牛瘤胃脲酶活性，降低瘤胃氨氮释放速度37%，提高氮肥利用效率12%，提高饲料转化率10%，提高产奶量9%。

　　2024年，牧医所授权立达尔公司生产和销售红三叶草提取物，创新研发出相关饲料添加剂产品氮益宝。目前，该公司已在全国建立红三叶草种植基地近万亩，红三叶草提取物产品已在内蒙古、江苏、浙江和新疆等地大规模牧场开展示范应用，实现每天每牛替代1公斤豆粕。