茫茫南海，横无际涯，碧波荡漾；巍巍五指山，绿浪翻涌，起伏绵长。在山海之间、琼岛东南，兴隆热带植物园内四季如春、万木葱茏，中国热带农业科学院香料饮料研究所（以下简称“中国热科院香饮所”）就坐落其中。
　　1957年，中国热科院香饮所应国家战略而生，几代科技工作者用他们的勤劳智慧实现了我国热带特色香料饮料作物产业“0到1”的突破，成为海南等热区百姓增收致富的特色富民产业。
　　中国热科院香饮所所长唐冰介绍，作为我国整建制专业从事胡椒、咖啡、可可、香草兰、斑兰叶等热带特色作物科学研究的国家级科研单位，近年来，中国热科院香饮所为国家使命而战，新一代科技创新团队不忘初心、牢记使命，推动我国香料饮料作物科技事业自立自强；服务国家外交大局，加强国际合作，助力全球热区国家“一国一品”建设；锚定乡村振兴战略，狠抓科技成果转化，全产业链支撑热带特色高效农业高质量发展。
　　2024年9月，在海南省科学技术奖励大会上，中国热科院香饮所热带木本粮食作物研究团队《菠萝蜜高值化加工关键技术创制及产业化应用》成果荣获2023年度海南省科学技术进步奖一等奖。“参加此次奖励大会，我感到非常荣幸。”谈起这次获奖，中国热科院香饮所研究员朱科学依然十分激动，“这个奖是对我们科技创新工作的肯定和认可，更是对我们科技工作者的一种激励。”
　　朱科学介绍，该所热带木本粮食作物研究团队针对菠萝蜜果肉易腐烂、保鲜技术缺乏、产品附加值低等突出问题，开展高值化加工关键技术创制及产业化应用，突破菠萝蜜果肉品质保持减损、连续化冷加工等关键技术，相较传统工艺，该技术亮点在于资源化利用率提高1倍以上，显著提高了加工效率与品质，使菠萝蜜产品附加值增加5倍以上，为促进菠萝蜜加工技术进步和推动产业升级提供了重要的科技支撑。
　　除这一获奖科研项目外，中国热科院香饮所在其他科技创新研究领域的“成绩单”同样亮眼：
　　在基础前沿方面，构建了咖啡基因组变异的综合图谱，提出了咖啡栽培品种“驯化、改良、再驯化”的基因组历史，揭示了随着人工驯化咖啡品种的多样性显著降低……
　　在种业振兴方面，新增收集保存资源51份，保存总量达1581份，发布“墨脱胡椒”新种，丰富了中国胡椒属的植物资源；创制优异种质8份，“香可1号”“香可16号”获植物新品种权……
　　在作物高效栽培方面，探索了槟榔间作提高胡椒产量的潜在机制；研究发现咖啡果皮等废弃物覆盖大田，有助于提高土壤微生物群落的多样性，促进土壤健康保护和相关产业的可持续发展……
　　在植物保护方面，首次从海南菠萝蜜果锈病样品中分离出了病原菌，经形态和分子鉴定为分散泛菌，为菠萝蜜果锈病病原菌检测研究奠定了基础……
　　在作物产品加工关键核心技术研发方面，突破了香草兰纳米乳液制备术，提高了乳液的离心稳定性，拓宽了香草兰精油乳液的应用范围；突破了草果抑菌活性物质高附加值利用技术，明确了草果漱口水的最佳配方，为草果高附加值利用提供了技术支撑……
　　这一项项科研成果，描绘出中国热科院香饮所科技创新花圃中繁花绽放的绚丽景色。我们看到，中国热科院香饮所已经在加快推进高水平热带香料饮料科技自立自强的道路上迈出了坚实的步伐。
　　2024年12月5日至7日，全球热带农业创新大会在海南三亚举办。会后，来自柬埔寨、马来西亚、厄瓜多尔、萨摩亚、特立尼达和多巴哥、科特迪瓦、尼日利亚、坦桑尼亚等多个国家的与会代表来到中国热科院香饮所，共同植下象征国际友谊与合作的“可可友谊树”，寓意着全球热带农业创新合作将同这些树苗一般茁壮成长，枝繁叶茂。
　　一直以来，中国热科院香饮所围绕“世界一流的热带香料饮料科技创新中心”建设目标，充分利用国内国外资源，强实力、扩影响，积极服务国家科技外交，通过强化“引进来、走出去”，科技支撑全球热区国家“一国一品”建设，国际合作“香飘万里”。
　　2023年，中国热科院香饮所科技支撑缅甸示范种植草果替代罂粟合作案例荣获“第四届全球减贫案例征集活动”最佳减贫案例。香饮所通过在缅甸密支那县开展草果高效种植技术集成示范，累计示范种植草果2000余公顷、1200余万株，带动当地农民增收约1500万元。近年来，越来越多的缅甸草果种植户修缮了自家房屋，稳定的收入来源带动了当地村容村貌明显改观。
　　“草果种植为当地农民提供了稳定、合法的收入。”中国热科院香饮所副研究员李志刚告诉记者，项目合作企业以每公斤30元保底价收购草果干果，每亩效益约3000元。按照一户6口人，种植10亩草果计，人均年收入约5000元，远高于当地农民2000元的人均年收入。
　　2024年，中国热科院香饮所通过多种渠道引进咖啡、可可种质资源18份，为咖啡、可可等作物的品种改良与新种质创制提供了优异的资源；从泰国清迈大学引进香草兰离体快繁技术1项，有望为香草兰产业快速发展提供大量优良种苗。
　　同年，中国热科院香饮所获批建设海南省国际合作基地“热带香料饮料联合研究中心”，通过搭建国际合作平台，助推科技交流“走出去”。该研究中心自成立以来不断加大国际合作，联合开展了全球咖啡栽培的基因组历史研究。
　　中国热科院香饮所在2024年先后参与实施几内亚热带粮食与果树生产加工技术、“一带一路”国家果业高质量发展等6期培训班，培训15个发展中国家学员149人次，促进了我国同其他发展中国家在热带香料饮料科技领域的交流，为世界减贫减饥和热带农业转型升级提供中国智慧和中国经验。
　　在海南万宁市南桥镇桥北村的斑兰叶种植示范基地，记者看到，橡胶林里满是茁壮生长的斑兰叶，阳光透过橡胶树的枝叶洒落到鲜绿的叶片上，反射出耀眼的光芒。
　　斑兰叶，学名香露兜，是一种纯天然食品香料，具有“东方香草”的美誉，广泛应用于食品、日化等行业。斑兰叶具有耐高温、喜湿、耐荫蔽等习性，适宜在橡胶、槟榔等热带经济林下种植，一次种植多年受益，是林下复合栽培的优势作物。
　　南桥镇党委书记蔡子劲介绍，从2019年试种5亩开始，如今斑兰叶已经成为桥北村的特色致富产业，全村520户村民就有486户种植斑兰叶，全镇种植面积超过5000亩。
　　“斑兰叶适合林下种植，不与其他经济作物争地，对农民来说就是做产业加法。”正在林间收割斑兰叶的桥北村村民王有平笑着说道。种植斑兰叶当年就有收益，第三年达到丰产期，每亩产量可达3000斤至6000斤，按每斤收购价2元算，每亩增收6000元至12000元。种植斑兰叶还催生了“专业采收”这一新兴行业，熟练工每天能收入300元。
　　除了斑兰叶外，胡椒也是中国热科院香饮所科技支撑地方特色经济发展的重要产业。海口市琼山区大坡镇是海南胡椒种植面积最大的乡镇，多年来种植面积稳定在5万亩以上，年产量6000吨，产值近3亿元，是海南热带高效农业的一张亮丽名片。
　　中国热科院香饮所胡椒研究中心主任杨建峰介绍，依托中国热科院香饮所的科研与技术优势，大坡镇积极开展全产业链技术示范与推广，形成“科研单位+政府+农户或合作社”的产学研典范，打造了“大坡胡椒”特色产品及名优品牌，成功入选2023年度农业科技成果服务海南自贸港建设10大典型案例。
　　2024年，中国热科院香饮所已建设斑兰叶标志性成果示范乡村基地3个；与文昌市蓬莱镇共建胡椒特色产业小镇，持续助力打造“蓬莱胡椒”“迈号咖啡”“重兴斑兰”等一镇一品；为琼海市大路镇约100亩咖啡提供技术服务，累计推广咖啡示范种植面积370亩；组织申报乡村振兴类项目7项，围绕万宁、琼海等地特色产业开展技术创新、成果示范和推广应用。
　　作为国家级科研单位，中国热科院香饮所始终坚持“科技创新和成果转化”双轮驱动。通过搭建科技创新联合体，持续推进“政府+科技+企业+农户”发展模式。汇聚地方政策与资源优势，依托科研单位科技创新成果，制定市场统一标准体系，提高农户的参与度和积极性。发挥科研人员的优势，为当地政府的产业发展提供智力支撑，增强成果转化效果，为推进乡村全面振兴助力。