代工模式是把“双刃剑”

　　采用代工模式有助于企业节省成本、降低创业风险，有利于品牌的快速崛起，不过也会存在品质控制难度加大、品牌影响力减弱、供应链不稳定等诸多问题，如果代工厂商管理不善，就会影响产品品质和口碑。代工模式是把“双刃剑”，需要企业扬长避短、合理利用。

　　生产酸奶不是不可以采用代工模式，关键是要看以怎样的标准进行代工，能不能确保食品安全的底线，能不能保证产品品质和宣传展示的一致性，能不能让广大消费者放心购买。品牌方一方面要选择质量过硬的代工厂商，切实加强全流程管理，强化生产标准，实现合作双方的互利共赢；另一方面也要正视问题，认真回应消费者关切，畅通投诉回复渠道，用实际行动赢得消费者的口碑。