更名莫若提质

　　为板面更名，究其原因，是想让“牛肉板面”区域公用品牌的名称更直接更响亮也具有标识度，但这种做法真的能带来期待中的效果吗？窃以为未必。

　　“牛肉板面”是在石家庄叫响了名气，但其源自安徽，也是不争的事实，既然这样，为何要在名称上过分纠结呢？对于一种食品来说，真正让人记住并留恋的关键是品质和味道，而非名称。相比于把更多精力放到名称上，以此来引起人们的关注，倒不如认认真真做好品质，通过提升品质来打动人们的味蕾。