春节假期后，乍暖还寒，走进黑龙江省齐齐哈尔市拜泉县大众乡勤俭村“乡村振兴微工厂”车间内，工人们正热闹地围在一起包粘豆包，蒸笼里热气腾腾；隔壁电商直播间“淑媛蔬菜种植专业合作社”理事长任淑媛正在直播，向全国消费者热情推荐着农家小院的各种干菜……
“我家离这不远，上班十多分钟，秋天的时候制干菜，冬天的时候包粘豆包，每天能挣100多块钱，月收入3000元没啥问题。”在家门口就能打工赚钱，提起村里的“乡村振兴微工厂”，现年56岁的大众乡勤俭村村民杜荣珍满脸笑容。
近年来，拜泉县依托北纬47°世界黄金种植带地理优势和农业农村特色资源，大力发展干菜特色产业，依托淑媛蔬菜种植专业合作社，打造出大众乡勤俭村整村种植试点，以点带面推进干菜产业发展。为补齐小作坊制约规模生产的短板，该县利用乡村振兴衔接资金建起了“乡村振兴微工厂”，合作社干菜日加工量由0.25吨提高至1.5吨。目前，“微工厂”有工人13人，均为女性，这些村民忙完各自家里的农活，就会来“微工厂”加工干菜，从普通村民变成“打工白领”，村民们收获的不仅是变鼓的腰包，更多是满满的自豪感。
为全力拓宽干菜销售渠道，拜泉县相继在勤俭村“乡村振兴微工厂”、县电子商务孵化中心分别设立了干菜展厅和电商直播间，着力强化干菜品牌设计，已打造出“八拜粘”大黄米豆包、“干恋情”系列干菜、鹤泉土鸡蛋等特色品牌。目前，干菜产品和粘豆包畅销北京、江苏等多个省份，带动脱贫户47户100人，户均增收1000元以上。
“我们通过央企消费帮扶平台、磐康企业私域平台、832消费帮扶平台等平台，线上线下同步销售，让干菜从田间地头直接抵达消费者面前。现在每天的销量都在200单以上。”任淑媛介绍。
为推进干菜产业高质量可持续发展，拜泉县委、县政府明确了干菜产业发展以“合作社+基地+农户+电商+品牌”的运营模式，依托农户庭院打造蔬菜供应基地；以三产融合为方向，将干菜产业纳入县域特色产业发展规划，制定《拜泉县干菜产业发展责任分工方案》，成立干菜产业发展服务专班，推进干菜产业链供应链建设。
2023年，拜泉县已建成干菜产业原料种植基地9处422.1亩，全年可生产加工脱水豆角、茄子、胡萝卜、马铃薯等干菜及豆包等产品10万斤，销售收入达300万元。
