一车车肥猪源源不断地从标准化养殖场拉出来，经过官方兽医检疫之后，送达各大屠宰场，来到市民的餐桌上……2023年以来，广西南宁市生猪生产呈现稳中提质的发展势头。据统计，2023年前三季度，全市生猪出栏385.74万头，同比增长4.6%，增速较广西和全国均高出1.3个百分点，产值占农林牧渔业总产值11.1%。2019年生猪恢复生产以来，全市以“强龙头、固基础、补链条、聚集群、兴业态、树品牌”为主线，生猪全产业链建设取得良好成效，饲料、种苗、养殖、屠宰、加工形成了相对完善和稳定的产业链条，带动生猪生产步入提质增效的新轨道，为首府“菜篮子”猪肉保供稳价提供坚实保障，同时承担拉动一产产值增速的主要动力。
新型主体联农带农，领跑产业链。南宁市紧抓龙头引领的主线，以“企业+基地+农户”的联农带农机制，带动农民合作社、家庭农场、养殖大户深入参与到产业链全链条、全环节、全过程。现有市级以上农业产业化重点龙头企业33家，注册家庭农场1823家、合作社5709家。同时通过龙头企业牵头组建农业产业化联合体，巩固契约式、推广分红式、完善股权式利益联结机制，加快产业结构调整，带动农民就业增收致富，全市组建农业产业化联合体37个，其中4个涉及生猪产业。
饲料种苗强基固本，夯实产业链。饲料和种苗生产是养殖业的根基，保障和支撑生猪产业高速发展。南宁市饲料生产企业数量和产量均居广西首位，共有125家企业，2022年产量639万吨，产值近300亿元，其中猪料产量占全市饲料产量近七成。生猪种业是南宁市的优势产业，拥有国家生猪核心育种场4家、原种猪场5家，全市持有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场30多家，其中广西农垦永新良圻原种猪场被列入国家畜禽种业阵型企业。
产能调控加快落实，稳住基础盘。2022年实施产能调控政策以来，全市能繁母猪保持稳定水平，拥有国家级生猪产能调控基地113家，基础产能达到全市能繁母猪基本保有量的92%。通过政策引导、资金扶持、金融创新等方式，加大对生猪生产经营主体特别是产能调控基地的支持力度，促进生猪产业健康发展。同时利用政策资金的杠杆作用，扩大生猪良种补贴范围至非国家生猪调出大县，对能繁母猪存栏大幅增加或减少进入预警区间的情形进行调控。
设施规模大幅提升，实现新跨越。南宁市通过建设万头智慧猪场、生猪良种繁育基地和设施畜牧业项目，积极推进生猪养殖标准化示范创建，生猪生产广泛应用自动化智能化设备，实现精准饲喂、环境监测控制、疫病智能预警、数字化育种等自动化智能管理，加快行业转型升级。全市备案规模猪场超过1000个，有国家级生猪标准化示范场6家、自治区级生猪标准化示范场18家，生猪养殖规模化率超过82%。
屠宰加工优化提升，拓展产业链。推动建立“养猪”到“卖肉”全产业链模式，鼓励企业延长产业链，发展屠宰加工，减少跨区域调运，拓宽盈利渠道，提升抗风险能力。不断优化屠宰行业布局，提高屠宰行业规范化水平，巩固肉品屠宰品质优势。全市生猪定点屠宰场19家、猪肉加工企业4家，屠宰产能超过600万头，年产值近25亿元。
产业集聚效应凸显，释放生命力。将生猪产业链作为“6+6”农业全产业链中的主导产业链来重点打造，重点支持智慧猪场、生猪良种繁育基地、屠宰加工标准化建设等方面，扎实推进重大项目建设，为企业提供“保姆式”贴身服务，打造百亿元产业。在横州市、武鸣区、宾阳县等主产区打造12个市级以上产业示范区，其中自治区级示范区达到9个；打造以生猪产业为主导的产业强镇2个，逐渐融合发展形成产业集群，集群内的生猪产能占到全市80%。
信息建设保驾护航，当好“指挥棒”。依托广西畜牧兽医智慧监管服务平台建设，将南宁市生猪养殖场、生猪定点屠宰厂、动物批发商、动物防疫员、动物运输承运人及兽医社会化服务组织等近8000个管理对象信息录入平台，实现生产动态实时监管。通过生产动态监测，指导养殖场合理安排生产，有序释放生猪养殖大县、大型规模场产能，确保生猪生产稳定有序，为制定和调整政策提供科学依据。
兽医服务大胆创新，激发新动能。高效推进兽医社会化服务整县试点工作，以政府引导、市场化运作方式增强基层兽医队伍“造血”功能，构建“主体多元、供给充足、服务专业”的兽医社会化服务体系。宾阳县被列入国家兽医社会化服务创新试点县，武鸣区、青秀区、隆安县被列入自治区整县推进兽医社会化服务试点县，广西悦牧生物科技有限公司被列入全国首批农业社会化服务创新试点单位。
种养结合生态循环，走出新路子。引导和鼓励大型生猪养殖基地配套建设粪污处理利用设施，通过制取固体有机肥和沼液肥，利用周边种植的作物就近就地消纳，形成“猪-沼-蔗”“猪-沼-果”“猪-沼-菜”等种养结合的生态循环经济模式，并打造种养结合生态循环基地。同时引入和培育畜禽粪污处理利用第三方社会化服务机构，统一收集生猪养殖场户粪污进行处理并为种植基地提供施用服务，减少化肥使用，提高种植效益，解决中小养殖场户粪污处理消纳的问题。
品牌创建质量赋能，提升活力值。全市共创建国家级非洲猪瘟无疫小区4个，8家生猪企业和11个产品获得无公害农产品认证，农垦永新畜牧集团、“永新源”生猪和猪肉食品列入广西农产品企业品牌和产品品牌目录，广西农垦永新良圻原种猪场获得广西出口（供港）农产品示范基地和广西供应深圳农产品示范基地，农垦永新畜牧集团5个基地获得粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认定。
下一步，南宁市将紧扣生猪产业规模化、设施化、智能化、信息化、生态化等“五化”，继续加快现代生猪产业转型升级，推进重大项目建设，培育新型经营主体，助推重点企业发展壮大。通过“三品一标”建设和品牌培育创建，提高市场竞争力，推动种养有机结合，促进农业循环经济，走上畜牧业高质量发展之路。
