江苏省沛县张寨镇党委、政府在实施推进“人才下乡、能人返乡、资本兴乡”的“三乡工程”过程中，抓住人才培训这个“牛鼻子”，不仅使水果、蔬菜的生产效益大幅提高，更让这些产业成了乡村振兴、农民致富的“聚宝盆”。
近年来，张寨镇陈油坊村党支部成立了“农民学校”，解读相关农业惠民政策，举办葡萄种植技术培训班，参加农产品展销会，举办“陈油坊葡萄熟啦”推介会，推广优良品种和葡萄苗栽培等生产技术，塑造“陈油坊”品牌力销售模式，把技能培训办在田间、把贴心服务送到农民手里。
如何把乡村特色产业做大做强？答案就是依靠科学种植技术，而技术就是通过培训得来的。家住张寨镇陈油坊村的资深葡萄种植户王开民算了一笔账，通过学习新的葡萄种植技术，将原来的老旧葡萄品种全部更换成市场需求度高、口感好、甜度高的优质新品种，一斤能增加6块钱，一季下来能增收12万多元，扣除成本能增收7万元。该镇通过实施高素质农民教育培训等人才培养工程，今年以来，先后举办培训班12期，培训500余人，有效提升了本土人才文化素质及技能水平。
该镇立寺村的返乡能人张光印通过农民学校技术培训渠道，招收到原来由田间务农的村民培养成的能操作无菌设施的熟练工人。采取“企业+基地+农户”的订单生产运营模式，提供长期就业岗位180个，平均月收入4200元，田间地头短期工500余人，日工资不低于100元，且多为五六十岁以上、不适宜外出打工人群，有效解决周边村庄50-65岁70%闲置劳动力。
