“来自武汉市的洪山菜薹和来自随州市大洪山的泡泡青，组成了红绿蔬菜礼盒，限量供应。”日前，在湖北省随州泡泡青区域公用品牌宣传推介暨产品上市发布会上，“随州泡泡青”与“洪山菜薹”正式“牵手”，两种蔬菜的品牌运营方将开展品牌联营，相关企业、合作社现场签订合作协议，扩大销售渠道，共同走向全国市场。
眼下正是随州泡泡青集中上市的季节。随州泡泡青，学名为皱叶黑白菜，因叶面鼓起浓绿、墨绿色的叶泡，故被称为泡泡青，霜冻后口感更佳。随州市农业农村局副局长肖刚介绍，长期以来，泡泡青只在随州城区周围十余个乡镇种植，其中随县安居镇的泡泡青最负盛名。
近年来，随县不断提升“随州泡泡青”区域公用品牌的影响力和知名度，先后获得农业农村部绿色食品认证和农产品地理标志保护登记，获批国家地理标志商标。
随县县委副书记姜辛辛表示，下一步，随县将积极推行泡泡青核心产区统一种植品种、专家统一技术指导、区域公用品牌统一授权使用、产品统一包装，实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等目标，不断做大做强随州泡泡青这一特色产业，助力农业增效、农民增收，为乡村振兴注入新动能。
本次发布会由湖北省农业农村厅、湖北广播电视台指导，随县人民政府、随州市农业农村厅共同主办。
