本报讯 近年来，山东省鱼台县鱼城镇立足资源禀赋，采用“产业＋园区”模式，着力提升辣椒产业规模化、标准化、品牌化发展水平，把小辣椒培育成富民强镇的大产业，成功跻身第十二批全国“一村一品”示范村镇榜单和2022年全国乡村特色产业超10亿元镇榜单。
鱼城镇拥有质地疏松的沙质土壤，非常适合辣椒生长。在悠久的种植历史中，当地形成明显的辣椒粗加工产业优势，培育辣椒烘干企业近40家，并建成鲁西南最大的辣椒交易市场。2018年，该镇以现代农业产业园建设为依托，对辣椒产业现代化作出新规划布局，明确发展思路及目标任务。
几年来，产业园通过发展优质种源，集约化基地育苗推广抗性强、适应广、产量高、品质优的优良品种，运用“5G＋物联网”技术，采用“蒜地套椒”种植方式，探索“企业＋合作社＋基地＋农户”订单式种植模式，实现辣椒种植规模达1.3万亩，并辐射周边10余个县市区，种植面积达70万亩。在此基础上，鱼城镇成功自主研发辣椒烘干先进设备，充分利用电厂发电过程中产生的余热降低烘干成本，发展成为辐射多个省区的辣椒烘干加工中心。建成电商孵化园，集合各类辣椒电子商务公司，拓宽辣椒网络销售渠道，加大辣椒品牌化经营力度，呈现出“买全国，卖全国”的产业发展格局。目前全镇辣椒种植销售年产值达3.1亿元，辣椒烘干年产值突破15亿元，带动农民实现持续稳定增收。
据了解，产业园正在建设集低温仓储、冷链物流、农产品粗加工等功能于一体的现代冷链商贸物流区，可将辣椒加工储存与物流配送深度融合，有效延伸冷链物流链条，提升辣椒产品附加值。
