“索面工坊”加速共富步伐

　　浙江省淳安县郁川村制作索面已有上百年的历史，是县第六批非物质文化遗产。为深挖索面特色食品产业，该镇积极探索“厂房式”共富工坊运作模式，以村集体经济合作社为主体牵头创立“福寿面”索面品牌，集资建成集传承、体验、培训、展示、销售等多功能为一体的“索面非遗馆”，将废弃小学大楼改建成村索面加工厂，由合作社与各生产户签订索面收购等协议，实现“统一生产、统一调配、统一销售”，帮助农户摆脱了利润低、销售难的困境。

　　同时，充分发挥党群服务中心作用，开展索面制作技能培训，邀请索面制作能手为村内剩余劳动力传授生产技巧，解决劳动力就业难题，同时扩大索面加工厂生产规模。2022年，新增36户加入索面制作团队，日产索面2600余斤。此外，还通过线下体验、线上直播、索面节等形式进一步扩大品牌影响力，今年1—8月索面销售同比增长22.6％，户均月增收2000－4000元。