近日，在海南省文昌市抱罗镇海南永鸿文昌鸡基地，满载着3000只文昌鸡的货车即将发车，这批文昌鸡经广东惠州屠宰加工后，将供应香港市场。时隔多年，海南文昌鸡产品再次以海南省企业的名义报关供港。
据了解，海南文昌鸡此前供应香港、新加坡等地，一度很受市场青睐，但随着各地提高进口活鸡、冰鲜鸡的检疫标准，海南文昌鸡企业已经多年未独立报关供应到海南岛外。此次文昌鸡能恢复供应香港市场，是市场的高标准需求倒逼生产企业改革的成果，有利于文昌鸡特色产业持续发展。
文昌鸡因产自文昌，故得此名，在海南已有400多年的养殖历史，凭着独特肉质和极佳口感闻名于世。文昌鸡是国家级畜禽遗传资源保护品种，也是海南独有的地方优良肉鸡品种，获得国家农产品地理标志认证，并被列入海南省第三批非物质文化遗产保护名录。
近年来，凭借品牌优势和便利物流，文昌鸡远销大江南北，文昌鸡产业也成为文昌市的一张“金名片”。
据了解，海南为打造文昌鸡特色产业，推广“公司＋农户”模式，提升标准化饲养水平。2021年海南省文昌鸡产量约1.1亿只，销往全国30个省（区）市，总产值约120亿元，2022上半年产值约50亿元。文昌鸡产业也成为当地农民致富和乡村振兴的支柱产业之一，带动约6000名农户参与养殖。
为适应当前消费市场多元化需求，海南文昌鸡面临着如何提高产品品质、扩大品牌优势、增加产品附加值的问题。
海南文昌鸡股份有限公司总经理张旭丽表示，公司近几年不断研发新产品，满足多元化市场需求。“我们这两年推出的椰子鸡套餐，很受消费者青睐。”
仅仅借助椰子鸡这一种品种，文昌鸡就找到了广阔销售空间，不仅线下的椰子鸡连锁店在国内遍地开花，半成品椰子鸡预制菜也成了网络购物新宠。未来，在餐饮和预制菜领域，文昌鸡将有更大市场空间可以拓展。
在今年6月召开的文昌鸡产业发展研讨会上，文昌市农业农村局相关负责人表示，将打造一二三产融合的文昌鸡优势特色产业集群，推动文昌鸡产业转型升级，持续强化文昌鸡品牌建设的方方方面，引导企业走优质化、品牌化发展之路，做好“文昌鸡”品牌标识的规范化使用，更好地发展文昌鸡产业。
