河南洛阳祥顺农牧科技有限公司养殖场内，待售的3000只湖羊羊羔。 资料图
编者按
近期，羊价下跌和饲草料价格攀升，两头挤压养羊利润，加上新冠肺炎疫情带来的流通不畅，肉羊养殖户正在承受较大压力。这背后，有受肉羊市场行情的周期性波动、疫情的不确定性和国际形势的复杂变化等因素影响，需要整个行业直面问题，科学应对，坚定信心。本期养殖市场结合当前肉羊市场行情，聚焦养殖户面临的实际问题，通过专家的分析和建议，探讨肉羊产业的未来发展趋势。
今年春天，很多肉羊养殖户感到格外“寒冷”。羊价下跌、新冠肺炎疫情导致的销量下降、饲料成本上涨，是养殖户正在面临的三大考验。
首先是羊价下跌。据了解，近期活羊收购价格持续下跌，以内蒙古巴彦淖尔市为例，现在是每市斤25.8元，比去年同期下降3元左右，预计还将持续低位运行。分品种来看，架子羊及商品羊价格都出现下跌，种羊行情略好。国家现代肉羊产业技术体系产业经济岗位专家、中国农业大学经济管理学院教授李军告诉记者，根据国家肉羊产业技术体系地方试验站反馈数据，2022年1—2月内蒙古育肥羊胴体平均收购价从每公斤55.1元上涨至57.64元，此后持续下降，从3月第1周到3月底，胴体平均收购价由每公斤54.1元下降到52.4元，下降幅度为3.1％。
羊肉价格同样呈现下跌趋势，据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2022年第一季度羊肉价格低于去年同期。总的来看，从1月初到3月底，羊肉价格从每公斤85.1元下降到83.12元，下降幅度为2.33％。同时，2022年第一季度除了第一周外其余周价格均低于去年同期，从2月第2周到3月结束，羊肉价格持续回落，环比最高下降0.7％。李军表示，预计未来一段时间内羊肉价格还会持续下降，或将在第三季度迎来消费旺季，价格出现回升。
“去年这时候能卖到2000元的湖羊种羊，现在只能卖到1500-1600元。”安徽田丰牧业科技有限公司负责人田耕告诉记者，近期羊价下降导致养殖场收益降低不少。
羊价下降的同时，销量也在下降。田丰牧业去年一季度销售了种羊2万只，而今年截至4月初，只成交了4000只左右。
肉羊交易量下降，除了养殖户因羊价下跌而放缓出栏的主观原因，还有疫情影响带来的滞销问题。“疫情期间运输不方便，沿途需要提供48小时内核酸检测报告，还会担心经过疫区行程卡‘带星’，导致活羊流通困难。”洛阳祥顺农牧科技有限公司负责人姜栾平表示，自己养殖场的肉羊交易范围涵盖山东、河北等省份，最近跨省的客户基本上都不过来交易了。
除了销售问题，养殖户们最为担忧的是饲料价格的攀升。
首先是玉米价格高位运行。根据农业农村部监测数据，今年2—3月，玉米价格略有上涨，4月前两周全国玉米平均价格均为2.94元/公斤，同比下降0.3％、0.4％。根据农业农村部市场预警专家委员会4月分析报告，虽然生猪养殖连续亏损，影响养殖场（户）补栏积极性，饲料消费需求较前期偏弱，以及原料价格高企挤压玉米深加工企业利润空间，部分企业减少玉米采购外，且由于小麦价格走高，饲用替代受限，玉米在饲料配方中占比有所提升。此外，受疫情管控影响，东北、华北部分玉米主产区粮源运输不畅，北方港口玉米库存偏低，因此玉米价格近期仍将处于高价位区间。
其次，豆粕价格高位震荡。据监测，4月第2周全国豆粕平均价格为4.75元/公斤，比前一周下降0.6％，同比上涨31.2％。近期国内大豆购销处于淡季，市场运行总体平稳，预计国产大豆短期内价格继续高位运行。国际方面，南美大豆生长发育关键期遭遇高温干旱，大豆开花、灌浆受到影响，单产量下降，总产量降低，国际大豆供需形势偏紧，预计国际大豆短期内价格高位震荡。
“玉米原先每公斤2.2-2.4元，目前涨到每公斤2.8-3元，豆粕原先每吨3600-3800元，目前价格为每吨5000多元，麸皮原本每公斤1.7元，现在每公斤2.8元。”姜栾平介绍了近期采购饲料的价格变动情况。田耕告诉记者，自己的养殖场去年预存了粗饲料，但是豆粕、玉米还是需要购买，近期养殖场饲料成本上涨20％左右，预计豆粕等价格后期会有所回落。
