松门白鲞专业合作社联合社的成员们在翻晒鱼鲞。
“天下白鲞数台州，台州白鲞出松门。”近日，在素有“中国白鲞之乡”称号的浙江省温岭市松门镇，松门白鲞专业合作社联合社的成员们纷纷趁着晴朗的好天气将墨鱼、带鱼、海鳗等海产品加工晾晒。
天气晴好，北风吹拂，最适合晒鲞。“鱼鲞，在太阳底下晒起来的品质最好，天气好的时候，米鱼晒三天就可以入库，黄鱼晒一天就可以了。”在晒场，理事长陈新伟指着已剖好的鱼鲞说，晒好的鱼鲞包装完毕，会放入合作社的冷库储存。
据介绍，松门镇目前拥有鱼鲞加工专业合作社9个，加工人数有9000多人，累计年创产值20亿元，形成生产、加工、包装和销售一体化的产业链。
江文辉 文/图
