报 纸
中国农业新闻网
农民日报 2018年01月15日 星期一

安徽农大科研人员发现增进茶香新“奥秘”

《 农民日报 》( 2018年01月15日   03 版)

    本报讯(曹雷记者杨丹丹)近日,安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室魏书教授课题组首次揭示了茶树芳樟醇和橙花叔醇生物合成调控新机制,为增进茶叶香气品质提供了新路径。

    闻香识好茶,香气是评价茶叶品质的一个重要标准。该研究结果表明,茶树通过萜类合成酶基因的转录及其转录本的剪切加工,调控茶树生物挥发性信号分子的生物合成,调节其与生态群体中其他个体的互作,提高其自身的适应性。这一研究成果对增进茶叶香气品质的定向育种、栽培和加工技术,有重要的指导意义。

分享到: 更多
分享按钮
赤水:别了,贫困!
图片新闻
中共中央关于建立国务院向全国人大常委会报告国有资产管理情况制度的意见
我国货物贸易总值扭转连续两年下降局面
汤阴:“夜校”取真经村村树新风
南方粮油作物创新中心去年增产稻油3亿斤
辽宁省葫芦岛市发展“认养农业”助脱贫
安徽农大科研人员发现增进茶香新“奥秘”
宁夏同心县汪家塬村劳务输出促增收