开栏的话：
今年以来，按照党中央、国务院部署，各级各地农业农村部门抓紧抓实粮食等重要农产品生产，全年粮食生产的当头炮、第一季——夏粮再获丰收，产量再创历史新高；猪肉产品供应充足……为“十四五”开好局、起好步，统筹发展和安全，推动经济社会高质量发展，构建新发展格局提供基础支撑迈出了坚实一步。本报从今日起开设专栏，反映当前各地保障粮食等重要农产品生产供应取得的成效和经验。敬请关注。
本报讯（农民日报·中国农网记者 杨丹丹）“真是没想到，今年竟然在俺家地里测出了一个全省小麦单产最高纪录。”安徽省亳州市涡阳县新兴镇新兴社区种粮大户张启军开心地说。6月初，农业农村部组织省内外专家对该县店集镇、楚店镇、新兴镇3个小麦高产种植点进行小麦测产。其中，张启军种植的“谷神麦19”实收测出了亩产860.6公斤的成绩，创下安徽省内小麦实收测产的最高纪录。张启军共种植了350亩“谷神麦19”强筋麦，每亩产量都在800公斤以上。在市面上，这种优质小麦的价格要比普通小麦高出0.1元/斤左右，每亩地算下来，能多收入近200元。
安徽连续多年强抓优质专用小麦生产优势，今年重点进行赤霉病防控有效和小麦商品质量向好的杠杆考核。围绕专用小麦基地建设，按照“单种、单收、单储和专用”的产销加一体化生产模式，着力打造商品性一致、品质一流的皖粮基地。突出订单生产，推进产业化联合体发展，引导用粮企业与产地开展购销合作。将规模种植单元制成电子地图向社会发布，引导用粮主体实现按图索“麦”，促进产销对接。
据统计，全省各级财政共落实小麦赤霉病防控资金5.88亿元，其中用于购买药剂2.51亿元、购买社会化服务1.82亿元、防治补助1.55亿元。相比去年，小麦赤霉病防控资金增加1.6亿元，全省亩均落实资金13.04元。全省共投入统防统治组织5216个，赤霉病统防统治面积达7420万亩次，占防治面积的81.2％，比上年增加1.1个百分点。
“今年夏粮小麦得以丰收缘于‘两增一减’。‘两增’是指小麦种植面积、小麦单产均呈现增长趋势；‘一减’则是指机收减损。”安徽省农业农村厅厅长卢仕仁介绍，今年小麦播种面积4266.50万亩，比上年增加28.70万亩，增幅0.68％；据全省35个小麦主产县（市、区）181个苗情监测点单产抽样调查，预计全省小麦亩均单产400公斤，较上年增加约6公斤，增幅超过1％；在机收减损上挖潜力、做文章，千方百计减少机收环节粮食损失。据统计，全省小麦收获损失率多在1.2％以下，较常年下降约1个百分点，挽回小麦3亿斤。目前，有关部门预测总产量有望达到1700万吨，比上年1671.73万吨增加25万吨（约5亿斤）以上，增幅约1.5％。
