图为技术员在指导农户种植红米。 资料图
海拔1300米，云雾缭绕，天空中不时传来鸟鸣的回声。“这些都是我们的红米种植区域。”叶茂林指向前方的大片梯田，对记者说。
叶茂林是云南省元阳县哈尼梯田有机红米专业合作社负责人。他指向的区域是元阳县粮食购销有限公司红稻良种繁育基地，基地内种植的就是梯田红米。梯田红米因位于世界文化遗产地核心区——元阳哈尼梯田而得名。
元阳县位于云南省南部的红河哈尼族彝族自治州辖区内，境内层峦叠嶂，沟壑纵横，山地连绵，无一平川。近年来，元阳县委、县政府紧紧围绕以农民增收为目的，以哈尼梯田入选世界文化遗产为契机，依托县粮食购销有限公司农业产业化龙头企业，大力发展梯田红米订单产业，切实为农民增收、企业增效牵线搭桥。
梯田红米产业发展如何？记者近日深入元阳县，一探究竟。
3月23日，小雨过后，雾气氤氲开来。记者一行乘车缓慢行驶在盘山公路上，来到元阳县粮食购销有限公司的红米加工厂。
元阳县粮食和物资储备局局长朱艳桃告诉记者，元阳县粮食购销有限公司在牛角寨镇建设的红米加工厂，拥有完好仓容3000吨和一条目前国内较为先进的日产80吨大米的加工生产线，其中内置日产60吨红米生产线（红米胚芽米机属于国内首台，填补了国内空白），年生产能力2.2万吨。
2020年，该公司销售梯田红米1000多吨，销售额达1600多万元，分别比去年同期增长18％、28％，辐射带动全县销售梯田红米3500多吨，销售额近6000万元。
在一处正在施工的厂房内，记者了解到，这里正在建设一个预计4月底完工的300平方米的梯田红米文化展示中心，用来配合梯田原生红谷种源培育保护科技示范基地建设。
为了让农户实现增收，元阳县把红米产业作为全县的一项重点支柱产业来打造，近年来，共投入1385万元产业扶持资金，专门用于扶持红米产业。同时，采取市场引导、政策扶持、技术指导、信息服务等措施，大力发展梯田红米产业。依托元阳县粮食购销有限公司，按照“公司＋基地＋合作社＋农户＋互联网”的种植生产经营模式，成立了元阳县哈尼梯田有机红米专业合作社。
“我们通过合作社与种植户签订产销合同，红谷收购价6-7元/公斤，向种植户发放优质良种，对种植户进行培训等方式，积极鼓励和引导农户种植梯田红米，并保证红米种植户的利益。”叶茂林说。
截至目前，元阳县粮食购销有限公司共发展社员5000余户，社员种植红米3.2万亩，年产量1万多吨，农业总产值8000多万元。辐射带动全县种植梯田红米面积达10万亩，种植农户2.6万户，总产量达4万多吨，实现农业总产值2.4亿元。
经相关专业机构测算，种植梯田红米亩均收益2600-3000元，比种植杂交稻亩均增收1000多元，仅经营模式创新就可为种植户多增收2000余万元，保障了红米种植的效益。
全产业链条发力 建立现代粮食物流园和粮食供给保障体系
记者注意到，元阳县委书记李维强调，打造元阳特色绿色有机农产品是云南打造“世界一流”三张牌的需要，要培育、培优梯田红米，提升产品质量、口感、营养价值，加强对梯田食品背后故事的发掘，建立地理标志产品，实现全产业链溯源，提升其附加值；要妥善保存元阳梯田红米种质资源，展现其强大的老谷种生命力和自身优势，打造元阳红米的独特品牌。
元阳县在去年实现全面脱贫摘帽后，本着“脱贫不脱政策，扶上马再送一程”的理念，中信集团持续支持元阳县参与建设现代粮食物流园和粮食供给保障体系。记者来到牛角寨镇一个刚刚提升改造完工的红米加工厂房，朱艳桃告诉记者：“这个全新厂房共投入500万元，其中有200万元是集团投资的。”
加强粮食流通管理，确保粮食收购、储存、销售、加工各个环节平稳有序运行，是保障国家粮食安全的需要。记者从元阳县了解到，目前，该县正积极向云南省申报实施元阳县粮食产业（冷链）物流中心项目。项目建成后，元阳县将建成集生产、贸易、储存、加工、运输、交易资源、科研、检验检疫和信息为一体的粮食物流中心。同时，粮食储备能力达3万吨，建成符合县情、布局合理、辐射周边、高效灵活的现代粮食物流园和粮食供给保障体系，以确保全县粮食安全。
“这个项目可带动10万农民走上特色产业增收之路，提供150个就业岗位，预计可使当地农民直接或间接年获益3万元。同时，可辐射带动2.6万农户种植梯田红米，户均年增收1000余元。”朱艳桃说。
