本报讯（记者 李丽颖 乐明凯）10月24日-25日，由中国农科院油料所发起并主办的科技创新引领油料产业高质量发展研讨会、第五届国际脂质科学与健康研讨会在武汉市举行。中国工程院院士万建民、傅廷栋、张新友、盖钧镒、官春云、王汉中、李培武等国内外脂质科学知名专家学者和产业代表参会，共商油料产业发展大计。
与会专家认为，油料科技创新要以国家需要、市场需求、人民生命健康为导向，以高产、优质、营养、健康、安全、多功能为重点，加强顶层设计和前瞻布局，加强全价值链挖掘与全产业链开发，推动重大科技任务攻关和高水平创新平台建设，打造产业发展硬核“芯片”，推动国际油料研究中心向中国转移，加快构建以国内大循环为主、国内国际双循环相互促进的新发展格局。
脂质科学和营养研究对提高居民营养健康水平具有重要意义，与会专家一致认为，当前中国食物生产正加快进入满足营养健康需求的新阶段，推进脂质营养转型发展要以市场需求为导向，以科技为支撑，坚持“大食物、大营养、大健康”理念，坚持“营养指导消费、消费引导生产”。
针对当前我国食用油消费量过多、消费结构与营养不合理等问题，会议提出要以人民营养健康为方向，大力发展营养型油料油脂新产业、新技术，创制适宜不同人群的系列功能脂质产品，加大功能型菜籽油、个性化脂质产品的宣传力度，构建标准化营养型油料产业体系，助力“健康中国”建设。
会议期间，国家健康油脂产业科技创新联盟和国家农产品加工技术研发体系油料加工专业委员会联合发布了2020年度油料油脂加工行业12项新技术，与会科研单位与相关企业开展了产品展示和产学研对接。
