近日，由农业农村部食物与营养发展研究所和农业农村部小麦市场分析预警团队主办，农业农村部食物营养所粮油与营养政策团队、河北金沙河面业集团产业技术研究院承办的2020年粮食产业技术发展论坛在河北邢台召开。论坛以“推动小麦三产融合、优化生产结构、实现农业提质增效”为主题，旨在加强小麦全产业链信息互通，将终端消费需求与农业生产相结合，推动我国小麦产业高质量和可持续发展。
我国小麦连年丰收，库存充裕，数量安全有保障，品种结构不断优化。但由于小麦产业链长、利用途径复杂，仍面临结构性过剩、优质原粮供应不足、面粉和面制品质量有待提升等问题，需要继续深入推进三产融合、提高产业化经营水平，推动小麦产业高质量发展。
与会专家围绕小麦产业发展趋势与政策走向、优质强筋小麦生产应用、面制品对小麦和面粉品质的要求、质量评价体系在小麦三产融合中的作用、2020年小麦夏收行情及后期走势、我国粮食稳定发展的机制形成等多个角度做了学术报告，与会专家针对我国小麦品种分类、优质优价、2020夏收情况等展开了讨论交流。
金沙河集团分享了优化小麦生产结构和布局，提升收储原粮品质，保障优质面制品的生产供应，在小麦一二三产业融合发展方面取得的进展与成效。农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启表示，农业农村部食物营养所愿与全国优势单位携手，在技术创新、产业布局以及产业链谋划等领域支撑粮食产业发展。
本报记者 孙眉
