河南省光山县的“光山十宝”特色农产品，2019年底成功走进北京，并以绿色、无公害获得消费者喜爱，该系列产品的包装设计方案还作为河南省脱贫攻坚典型项目受邀参加了2019世界工业设计大会并以简约、环保获奖。多年来一直在光山县任乡镇干部的邱学明说：“‘光山十宝’大获成功，让我们的农产品走出了大山，既赚足了面子又赚足了里子。”
2018年7月，河南工业大学与光山县开展结对帮扶，学校成立了以校党委书记、校长为组长的领导小组，设立了扶贫专项资金，在多次调研的基础上，结合光山发展实际和学校优势资源，成立了粮油和农产品加工组、电子商务组、设计提升组等多个专项技术扶贫工作组，全力开展既“扶贫”又“扶智”、既“输血”又“造血”的科技扶贫工作。
光山县北临淮河、南依大别山，是红二十五军长征出发地，这里不仅是红色革命老区，也是国家级贫困县。虽然大山里咸麻鸭蛋、砖桥月饼、糍粑、黑猪腊肉等农特产资源丰富，但多为小作坊加工或农户分散生产，品质不稳定，品牌散而乱，包装更是五花八门，很难形成稳定的产业。
河南工大与光山县结对帮扶后，先后组织设计团队200余人（次）赴光山县调研，就土特产品包装、产品开发、乡村环境建设等方面进行多次沟通和反复研讨。摸清了家底，理清了思路，扶贫工作也就有了方向。学校充分发挥设计创新在提升产品品牌形象、产业转型升级、乡村振兴方面的作用，开展“设计光山”主题设计等一系列“设计扶贫”行动。
光山县历史文化悠久。设计提升组以光山县历史文化为背景，对当地文化和产业资源进行创造性重组，推出了“光山十宝”全新包装设计方案。方案建立了“光山十宝”“光山十小宝”“光山味道”3个系列的光山特色农产品品牌体系，分别采用司马光砸缸、光山山水、光山县志作为主要创作素材，统一了色彩、图案、文案和版式。光山农特产穿上了时尚装，完成了产品形象升级。
目前，“光山十宝”系列特产品牌效应逐步凸显。“过去，我们的特产包装都用塑料袋和玻璃瓶，自己都觉得拿不出手。现在产品线上线下销售供不应求，真得感谢河南工业大学的产品设计团队。”老邱每每提起都喜不自胜。去年仅仅“光山十宝”和“光山羽绒”两个系列产品销售额就高达5.2亿元，有力带动了当地村民脱贫增收。
光山农作物以种植水稻为主，也是当地贫困村民脱贫致富的主要产业。粮油食品相关学科不仅是河南工业大学最具特色的重点优势学科，也是国内粮油食品领域专业设置最完整、科技实力最雄厚的学科。学校发挥学科专业优势，为当地扶贫精准把脉，实现“专业”与扶贫“无缝”对接。
鸡公潭糍粑和空心挂面都是光山县著名的特色美食，但由于传统工艺基本靠手工生产，生产没有标准，不易保存，抑制了产品的扩大生产与销售。粮油和农产品加工组成员何雅蔷老师在考察报告中写道：产品在生产过程中的关键控制点、产品质量和新产品开发等方面存在短板；成本高、收益小，影响群众增收。
粮油和农产品加工组经过一年的课题攻关，何雅蔷与同事们共同为鸡公潭糍粑制定了地方标准与规范化生产规程，攻克了鸡公潭糍粑防腐防霉技术，先后开发出9种系列新品，并指导当地建起鸡公潭糍粑生产基地，实现规模化生产。十里镇杨湾村唐湾小组农民刘保华原来的空心面加工作坊，受制于传统加工技艺和季节因素，始终不能形成规模，经专家老师的技术指导，改进空心挂面制作技术，实现了产量、销量双提升。刘保华把加工作坊扩建成空心面加工企业，产品产销两旺，刘保华因此获得“光山县十大杰出优秀青年”称号。
目前，河南工大先后与光山县相关企业签订了“大米加工精度控制与品质提升”技术开发协议、“鸡公潭糍粑产品开发技术”合作协议、“农产品加工技能培训”服务协议等产业扶贫项目和“校地结对帮扶”食用油产销合作协议、空心挂面采购协议等消费扶贫项目，持续推动县域产业发展、乡村经济转型升级。
电商已成为群众脱贫致富和推动乡村振兴的新兴业态。
河南工大电子商务扶贫组通过开设“电子商务大讲堂”、成立“电商扶贫服务中心”等系列举措，助力光山县脱贫攻坚。
2018年12月29日，“电子商务大讲堂”在光山启动。“电子商务大讲堂”先后培训2000多名学员。同时，河南工大与光山县政府共同出资设立电商发展基金，建立电商扶贫服务中心，通过组织贫困人口开设网店、进入电商企业就业、兴办小型加工企业、建设种植养殖基地等办法，带动全县3500多户贫困户12631人顺利脱贫。
经过2年来的校地结对帮扶，光山县共建立电商创业孵化园、电商运营中心等7个中心，目前102家企业入驻；已建成村电商精准扶贫服务中心50个、村级服务点306个，为农户提供代买代卖、代储代缴、代收代取等便民服务。
校地牵手结出累累硕果，去年5月，光山县正式脱贫摘帽。河南工大党委书记张元说：“我们将继续按照习近平总书记提出的脱贫摘帽不是终点，而是新生活、新奋斗的起点的要求，依托专业优势，因地制宜对光山县山村的公共环境、乡村院落、特色产业进行整体设计，致力打造生态、休闲、民宿、养生为一体的现代化美丽乡村。”
