“疫情之下，虾苗也快上市了，但还是要先做好自我保护，再搞好灾害天气防范、加强饲养管理、为虾苗销售做准备。”2月15日，湖北省普降大雪，潜江市农业发展中心总工程师陶忠虎来到浩口镇柳州村的“虾稻共作”基地，叮嘱虾农：受疫情防控影响，当前一段时间，小龙虾苗种及商品虾上市可能会受到一定程度影响，更要因时、因地制宜，实行繁养分离的“虾稻共作”模式，从以前养虾苗和库虾的小虾，改为养大规格的商品虾，为即将到来的“龙虾季”打下基础。

　　当前，正是小龙虾生长的黄金季节，“潜江龙虾”已形成了一二三产业循环协调发展的特色产业链，在抗击疫情的同时，潜江市小龙虾产业的生产管理正在有序开展。

　　在潜江熊口镇赵脑村华山万亩虾稻共作基地，村党支部书记赵常洪介绍，村里的合作社已开通生产供应渠道，饲料可以配送到小龙虾养殖大户。虾稻田40亩一个单元，一个单位一户人家，每个单元相隔100米，田里作业隔离较远。养殖户有问题就在微信群发消息或给合作社、水产专家打电话，也不耽误农事。

　　潜江市积玉口镇水产技术服务中心主任姚述坤告诉记者，该镇有6万多亩虾稻面积，如果是在往年，正月十五一过，就会有虾苗和商品虾上市了，现在只能建议虾农加强田间管理，做好水位调控等工作。受暖冬气候影响，虾稻田里浮游生物增多，提供了不少天然饵料，小型养殖户一般隔几天才用出门投喂管理一次。

　　春节期间，潜江市各级农业农村部门通过微信群向全市水产养殖户发布“疫情对水产生产的影响”“小龙虾养殖专题气象服务”“2020年小龙虾养殖情况分析及建议”等提示，给养殖户鼓劲打气；分析了以出售虾苗和库虾盈利的传统“虾稻共作”繁养一体化养殖模式，将不适应当前的市场需求等情况。要严格开展一季稻两季虾的标准化生产，大幅减少小虾数量，大幅提升大规模商品虾的比例。

　　“国内外对小龙虾的需求依然十分旺盛。”潜江从事小龙虾加工、贸易的华山、莱克等农业产业化龙头企业负责人表示，目前企业正等待复工，随时准备恢复生产，满足市场订单需求。

　　“疫情下，餐饮业可能会来一次洗牌。”潜江市烹饪协会会长张国安说，目前正在联系省外一些陆续恢复开工的地方，将小龙虾运至当地的潜江龙虾直营店，烹饪好后，走线上销售，把小龙虾端到市民家去。

　　“春节前，我们对市内小龙虾企业进行了抽检，结果全部合格。”潜江市公共检验检测中心主任邹鲁权说，抗疫期间，中心成立应急检验专班，对产品随到随检。同时，对全市虾稻共作田进行了抽检，情况良好。