“要想提高甲鱼品质，就要消除池塘养殖带来的弊端，尽可能实现生态养殖。”近日，在湖南省常德市鼎城区十美塘镇河洲甲鱼养殖基地，罗丛强博士正在给公司员工讲解生态甲鱼的养殖技术。

　　罗丛强是湖南文理学院生命与环境科学院“水生生物资源保育与利用创新团队”成员之一。在湖南，这支水产生物教师团队，经常行走在三湘四水，把课堂搬进田间，行程数万公里，培训数千次，服务上万人。

　　通过“行走的课堂”，湖南文理学院生命与环境科学院“水生生物资源保育与利用创新团队”为湖南水产行业培养了大批“贴心”人才，其中有5名企业高管、20余名技术骨干、50余名技术人员、300余名一线专业技术人员和不计其数的农民，年产社会经济效益4.8亿元，农民年人均增收2400元。

　　“这支教师队伍为社会输送了大批‘实用、实干、实在’‘三实’应用型人才，为水产养殖企业培育了不少骨干，让不懂技术的农民提升了水产养殖技能，为乡村振兴提供了宝贵的技术和人才支持。”湖南省畜牧水产事务中心办公室主任武深树如此评价。

　　这一团队的带头人、55岁的杨品红曾在科研一线作研究，又在农业企业任职数年，她对乡村农业人才匮乏深有休会。正是发现水产人才青黄不接，2012年杨品红在公司风生水起时，主动卸任上市公司总裁职务，全身心投入学校当了一名教书育人的教师。

　　乡村要振兴，产业兴旺是基础，而人才是关键。如何为农村培养一支“一懂两爱”水产人才队伍？杨品红认为，首先要稳定军心，从思想上让青年学子爱上这一行。入学后，老师会把思想不稳定、对学水产感觉没希望的学生，带到“大湖股份”“普利农业”“今珠生物”等企业言传身教，让学生增强社会责任感、使命感。同时，培养学生兴趣，引导其从被动调剂向主动学习转变。

　　针对水产专业应用性极强特点，团队从市场用人需求着手，探索水产专业应用型人才培养模式转型改革，把一些课堂搬进田野，增强了教师及学生的理论水平与实践技能。具体而言，通过“三师”老师（社会管理专家、企业技术专家、学校研发专家）、设置“三课”（基础理论、实验实习、实践顶岗）、实施“三法”（专题教学法、引导教学法、参与教学法）、运用“三控”（三线监控即教学工作线、学生工作线、教学督导辅助工作线；三级监控即学校、教学院、教研室；三评监控即学生评教、教师评学、同行和社会评价教与学）、培养“三实”（实干、实用、实在）和“三干”（肯干、能干、想干）人才。

　　“这里的学生实践经验丰富，服务基层好用而且实用。”前不久，正在湖南文理学院招聘应届生的江苏好润生物科技有限公司相关负责人告诉记者。

　　科研成果好不好，最终要看能不能落地，能否创造社会价值，高校教育一定要服务社会、服务地方经济。位于“鱼米之乡”常德的湖南文理学院，其水产专业更应瞄准区域经济发展，实施“校地协同、产教融合、深度转型”。学院水产专业组织教师团队积极协同攻关重大技术难题，服务地方经济发展，为企业发展提供支撑，联合共建高水平应用型产学研一体化平台。

　　学院联合全国最大的行业龙头“老大”大湖股份、知名企业顺祥水产及天泓渔业等，通过学校输送优秀教师出任大型企业顾问、总工、副总和总裁等岗位，企业得以依赖教师团队，从技术到管理、从创新到品牌、从产品到营销获得全方位服务与指导，快速解决生产实际问题。

　　湘云生物科技有限公司是湖南文理学院和大湖水殖股份有限公司设立的教育部农科教合作人才培养基地，学院每年安排学生到公司实习，并多次组织公司人员进行技术培训。2013年，以育苗为主的湘云公司接连遭遇严重“死苗”危机，育苗孵化失败，导致整塘鱼苗死亡，苗种生产不出，公司只能赔本。湖南文理学院水产生物科研团队对基地水质进行监测，找出症结，原来是基地附近的孵化池水源受到污染，导致鱼种孵化失败。随后，专家对症下药，从6公里之外的沅江引水，同时增加池塘有益菌含量改善水质，有效化解危机。

　　多年来，杨品红专家团队与湘云公司携手，将野外捕捞发现的优势鱼种“巴掌鲫”不断提纯复壮，使“洞庭青鲫”成为公司畅销品种，并获得大面积推广养殖。专家团队还将性子躁、不易成活的翘嘴鲌、蒙古鲌等通过人工驯养，改变其习性，使其成活率从以前的不足40%提高到80%以上，让高档淡水鱼游上了“市民餐桌”。

　　“高校专家团队接地气下企业，既给我们技术及管理做培训，壮大了水产企业技术骨干力量，也让高校最新的科研成果为企业所用，为企业创造效益。”湘云生物科技有限公司副总经理杨福忠说。

　　“过去我们把甲鱼抓进温棚过冬，放肆投食，任其快速生长，完全不顾甲鱼品质。现在，我们让甲鱼自然冬眠，用慢生长换取高品质，获得高效益。”在河洲甲鱼养殖基地负责生产管理的严九银笑着告诉记者，在湖南文理学院水产专家的培训和指导下，越来越多的养殖户摒弃速养法，养殖收入反而从原来每亩的2000元增至两万元。

　　洞庭湖畔，近水楼台，得益于湖南文理学院水产专家的言传身教，越来越多的农户开始尝试生态科学的养殖方式并获益。“他们经常风里来雨里去，不计报酬地提供服务。”在严九银看来，杨品红教授领衔的40余名水产专家团队，是水产养殖户心中的“最美教师”团队。

　　针对农民土地流转、资金缺乏、产品卖难等问题，杨品红教授团队指导农户和企业建立“‘土地银行、金融银行、产品银行’＋‘一站式全程化服务体系’”的“3＋1”乡村振兴新模式，生产全过程由“技术团队＋企业联盟”完成，农民无需资金、技术、机械，只需按“生产技术”要求管理就能获得收益。

　　此外，王云教授团队在石门、张家界等地山区开展太空莲、双季茭白等水生植物种植，并套养泥鳅、鲤鲫、麦穗鱼等；王文彬教授团队在张家界、新化等山区开展稻田养鱼扶贫项目，开展“稻鱼＋”多链式综合种养，同样都取得了良好的生态和经济效益。

　　随着种养结构优化，稻田综合种养方式在湖南兴起，这一支支教师团队的足迹已从洞庭湖畔拓展到三湘四水。“‘行走的课堂’将永不停歇。”正如这些常年接地气下企业的教授们所言：“哪里需要我们，‘行走的课堂’就到哪里去！”